家常烧花菜的做法

家常烧花菜的做法如下：

1. 准备食材：花菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、生抽。

2. 将花菜清洗干净，切成小块。

3. 将五花肉切成片，葱切成葱花，姜和蒜切成末。

4. 锅中放入适量水，加入少许盐，水开后放入花菜焯水，花菜变绿就捞出备用。

5. 锅中倒入适量油，油温热后放入五花肉煸炒，小火煸炒至变色。

6. 放入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香。

7. 放入生抽翻炒均匀。

8. 放入花菜翻炒均匀。

9. 加入适量盐调味。

10. 加入少许水，大火烧开，盖上盖子煮约2分钟即可关火盛出食用。

注意：在煸炒五花肉时，需要热锅凉油，这样炒出来的五花肉才会漂亮。另外，花菜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化，是一道非常健康的菜肴。

家常烧花菜的做法如下：

食材：花菜一颗、五花肉适量，盐、酱油、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、清水。

步骤：

1. 花菜切成小块，洗净后沥水备用。

2. 五花肉切成薄片，葱切段，姜蒜切末备用。

3. 锅中放入适量油，油温烧热，放入五花肉，小火煸炒至变色。

4. 放入干辣椒和花椒炒香。

5. 放入葱姜蒜炒香。

6. 放入花菜，大火翻炒均匀。

7. 加入适量酱油、盐、鸡精、料酒，继续翻炒至花菜熟透。

8. 加入适量清水，大火烧开，盖上锅盖，小火焖煮五分钟即可出锅。

注意事项：

1. 花菜要先切成小块，并洗净后沥干水分，以免在烹饪过程中流失营养。

2. 五花肉要切成薄片，煸炒时要用小火，这样能炒出五花肉的香味。

3. 干辣椒和花椒的用量可以根据个人口味调节，不宜过多。

4. 加入清水后要用大火煮，这样才能保证花菜熟透。

5. 花菜容易煮散，煮制过程中要勤翻动，以免煮焦。

在烹饪过程中，如果口味偏重可以添加适量的盐和酱油，但是要注意不要添加过多调料，以免破坏花菜的营养和口感。总之，家常烧花菜是一道营养丰富、简单易做的菜品，适合家庭日常食用。

家常烧花菜是一道家常菜，做法如下：

食材：菜花、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。

具体步骤：

1. 将花菜切成小块，放入盐水中焯水，捞出沥干。

2. 五花肉切片，葱切段，姜蒜切末。

3. 锅中放油，油热后放入五花肉，煸炒至变色。

4. 放入葱、姜、蒜，翻炒几下。

5. 放入料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。

6. 倒入适量清水，放入糖、鸡精，煮至汤汁浓稠。

7. 放入花菜，翻炒均匀，使花菜充分吸收汤汁。

8. 淋上少许香油，翻炒均匀即可出锅。

此外，烧花菜的口感和味道也与烹饪时间有关，一般建议烹饪时间不宜过短。同时，也可以根据个人口味和喜好添加其他调料和食材，如胡椒粉、辣椒等。