排骨抓饭家常做法

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

排骨、胡萝卜、洋葱、大米、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 排骨洗净血水，放入盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制15分钟。

2. 胡萝卜切丁，洋葱切丝。

3. 大米淘净，放入电饭煲中，加入适量清水，与平时煮饭一样。

4. 热锅倒少许油，先放入腌制好的排骨，煎至两面金黄后盛出。

5. 放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜丁翻炒。

6. 把煎好的排骨放入，加盐、少许酱油调味，加入适量清水，刚好淹没所有食材。

7. 把煮好的排骨连同汤汁一起放入电饭煲中。

8. 用电饭煲启动煮饭功能焖煮，煮好后不要立刻开盖，焖10-15分钟后开盖撒上葱花即可。

可以根据个人口味和需求调整做法。

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

排骨、胡萝卜、洋葱、大米、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 排骨洗净血水，放入盐、料酒、酱油稍微腌制一下。

2. 胡萝卜切丝，洋葱切丁。

3. 大米淘洗干净，浸泡15分钟。

4. 锅中放油烧热，放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，出锅待用。

5. 把煎排骨的油锅清理干净，放入洋葱炒香，再放入胡萝卜丝翻炒。

6. 胡萝卜丝炒软后，盛入电饭锅底，再均匀平铺大米。

7. 加入平时煮饭的水量，将排骨放在大米上面。

8. 用电饭锅煮熟饭，注意在煮的过程中要不断搅拌一下锅里的食材，以免粘锅。

9. 出锅后撒上少许胡椒粉提味，即可享用。

注意事项：

1. 排骨在煮之前可以先用料酒和酱油腌制一下，可以去腥味，增加口感。

2. 煮饭的水量可以根据米的种类和个人的口味来调整，一般正常煮饭的水量。

3. 在用热油煎过的排骨油锅炒香洋葱和胡萝卜丝时，注意火候不要太大以免炒糊。

4. 在将排骨放在大米上面煮时，可以适量加入一些盐和胡椒粉等调料，以增加口感和风味。

5. 煮好的抓饭趁热食用口感更佳，注意不要过分搅拌以免米饭松散。

排骨抓饭的家常做法如下：

食材：

米、胡萝卜、洋葱、排骨、酱油、盐、胡椒粉、孜然粉。

步骤：

1. 先将米清洗干净，加入少许盐和色拉油，拌匀后腌制半个小时。

2. 排骨切成小段，用酱油、盐、胡椒粉、孜然粉腌制半个小时。

3. 胡萝卜和洋葱切成小块备用。

4. 在锅中加入水，煮开后加入腌制好的米，搅拌均匀后，用勺子将米汤撇去油花。

5. 加入切好的胡萝卜和洋葱，盖上锅盖，用小火焖煮，期间需要时不时的搅拌一下锅中的米饭，以免糊锅。

6. 煮至七八成熟时，将腌制好的排骨均匀地铺在米饭上，继续用小火焖煮。

7. 煮至排骨完全熟透后，撒上葱花和孜然粉，即可出锅食用。

注意事项：

1. 排骨在腌制的时候，要充分地搅拌均匀，使其入味。

2. 在焖煮的过程中，需要不时观察米饭的软硬程度，以免糊锅。

3. 可以在制作过程中根据自己的口味，适量调整各种食材的用量。