煎丸子的家常做法

煎丸子的家常做法如下：

主料：

猪肉馅、青椒、红椒、葱末、姜末

调料：

料酒、生抽、糖、胡椒粉、香油、盐、鸡精

步骤：

1. 将肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀。

2. 将青椒、红椒切碎，放入肉馅中，加入少量糖和胡椒粉，再加入几滴香油，搅拌均匀备用。

3. 将肉馅揉成小丸子，并在表面沾上少量生粉。

4. 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入小丸子，小火煎至两面金黄。

5. 待丸子煎熟后，加入少量水和生抽调味，盖上锅盖焖煮几分钟。

6. 待汁收浓后，即可出锅装盘。

可以在丸子表面撒上少量葱花或香菜点缀，增加食欲。完成以上步骤后，美味的煎丸子就做好了。

以上内容仅供参考，建议根据个人口味对调料用量适当调整。

煎丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、葱末、姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。

步骤：

1. 将肉馅放入大碗中，加入葱末、姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油，用筷子顺时针搅拌上劲。

2. 将肉馅捏成大小均匀的肉丸，备用。

3. 锅中倒入适量油，大火热至六成热，放入肉丸，改成小火，不断翻面，将肉丸煎至金黄色，熟透即可。

注意事项：

1. 煎丸子时火候不宜太大，以免炸糊，影响口感。

2. 煎好的丸子可以单独食用，也可以搭配各种蔬菜等食材进行烹饪，如：红烧丸子、丸子汤等。

3. 煎丸子前一定要多加调味料抓拌，让肉馅入味。

4. 淀粉不宜加太多，否则会影响丸子的口感。

希望以上信息能对你有所帮助。

煎丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、香油、鸡蛋、水、面粉、油。

步骤：

1. 在肉馅中加入盐、葱末、姜末、料酒、鸡蛋，然后搅拌均匀。

2. 边搅肉边往肉馅中加水，直至肉馅有弹性。

3. 将肉馅制成小丸子，并在丸子表面裹上一层面粉。

4. 在锅中倒入油，油温7成热时，放入丸子，小火慢煎，同时给丸子淋油使其定型，两面煎至微黄即可出锅。

这样就可以做出煎丸子，如果需要更多信息，可以到美食网站查询或请教专业厨师。