糯米滋的家常做法

糯米滋的家常做法步骤如下：

1. 准备好自己喜欢的果干，如葡萄干、蔓越莓干等。

2. 牛奶倒入碗中，加入糯米粉。

3. 搅拌成无颗粒的糊状，可适当加水，以防面糊太干。

4. 加入白砂糖，再次搅拌均匀。

5. 预热好的烤箱，放入中层，上下火120度烤制20分钟。

6. 结束后取出糯米糊，放凉。

7. 加入适量的果干，再次搅拌均匀。

8. 分成小份搓圆，我做了6个，用饼干模具刻出形状。

9. 放入预热好的烤箱，中层上下火150度，25分钟（每个烤箱温度脾气不同，注意观察）。

完成上述步骤后，糯米滋就制作完成了，您可以根据自己喜好加入其他配料。

制作糯米滋的步骤和注意事项如下：

食材：糯米粉500克、红豆沙适量、玉米淀粉适量、白糖适量。

步骤：

1. 将糯米粉放入盆中，加入白糖和适量的清水，搅拌均匀后，放置一旁，让其自然发酵半小时。

2. 准备一个平盘，刷上一层食用油，将发酵好的糯米糊倒在一起，放入适量的糯米糊按压成薄饼状。

3. 放入自己熬制的红豆沙，包起来收口，按扁成饼状。

4. 热锅倒油，油热后下入糯米糍，小火炸至两面金黄。

5. 捞出后沥干油份，放在厨房纸上吸走多余油份。

注意事项：

1. 制作糯米薄饼的时候，一定要用平盘刷上食用油，这样不容易粘底。

2. 油炸的时候，一定要用中小火，这样炸出来的糯米糍口感才会外酥里嫩。

3. 炸好的糯米糍一定要放在厨房纸上吸走多余油份，这样口感不会油腻。

以上步骤完成后即可食用。另外，您可以根据自己的口味和喜好，添加其他配料或调料来丰富糯米滋的口感。

以下是糯米滋的家常做法的相关信息：

食材：

糯米粉150g

红豆沙适量

玉米淀粉适量

白砂糖适量

纯牛奶150ml

食用油适量

步骤：

1. 将糯米粉和玉米淀粉混合，慢慢加入牛奶并搅拌均匀。

2. 将面糊搅拌到无颗粒，无面疙瘩，细腻光滑。

3. 在锅中加入适量清水，将面糊倒入锅中，加锅盖大火蒸20分钟左右。

4. 在蒸糯米糊的时间段中，将红豆沙揉成小圆球备用。

5. 将蒸好的糯米糊拿出，稍凉一会儿后，用勺子将糯米糊按压成薄饼，中间包入红豆沙球。

6. 在糯米糍外面涂上适量的食用油，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏半小时左右口感更佳。

7. 最后，可以依据个人口味加入适量的白糖。

注意事项：

1. 制作糯米糍之前，手上需要涂抹适量的食用油，防止粘手。

2. 刚蒸好的糯米糊温度较高，需要稍凉一会儿再进行操作，以免烫伤。

3. 食用油可以选择自己喜欢的口味，如橄榄油、花生油等。

4. 如果没有红豆沙，也可以使用绿豆沙、芝麻沙等，根据个人口味来决定。