虾的做法大全家常

虾的做法大全家常有白灼虾、油焖虾、清蒸虾、椒盐虾、红烧虾等，以下是具体做法：

1. 白灼虾：将虾煮一下，煮至红色即可捞出，蘸料食用。

2. 油焖虾：将虾洗净剪去须脚，背部开点小口去除虾线，洗净沥干。热锅凉油下虾，煎至两面金黄，加入姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀，出锅前淋点葱花。

3. 清蒸虾：将虾清洗干净后，放入盘里，放入蒸锅里蒸8~10分钟，具体时间根据虾的大小适当调整。

4. 椒盐虾：将虾洗净，调入腌料中腌制一个小时，锅中倒入适量油，放入虾炸至金黄即可捞出，沥油装盘备用，锅中下干辣椒和花椒翻炒几下，倒入炸好的虾翻炒均匀，出锅即可。

5. 红烧虾：将处理好的虾放入锅中煸炒至变色，加入酱油、生姜、葱、冰糖等材料一起翻炒均匀。加入没过虾的清水，大火烧开后，调中小火煮至汤汁收干，最后撒上葱花即可。

除此之外还有很多其他做法，可以根据个人口味选择合适的方法进行烹饪。

虾的做法大全家常如下：

1. 白灼虾：将虾煮熟，吃起来鲜嫩可口。

2. 糖醋大虾：将大虾炸至金黄，外酥里嫩，再加入糖醋调味，味道极佳。

3. 干煸虾：虾经煸炒后，香辣味美，口感独特。

4. 蒜蓉粉丝虾：虾经过蒜蓉粉丝的调味后，味道鲜美，口感滑嫩。

5. 油焖大虾：将大虾过油，加入调料调味，焖煮一段时间，味道香浓。

6. 酱汁虾球：将虾球加入酱汁调味，炒至入味，口感滑嫩。

7. 虾仁炒蛋：将虾仁和鸡蛋一起炒制，营养丰富，味道鲜美。

注意事项：

1. 虾要煮熟煮透，以杀死病菌和寄生虫。

2. 虾不要和维生素C含量较高的食物一起食用，因为可能会产生对人体有害的物质。

3. 虾仁炒蛋时，要确保虾仁完全炒熟，以免引起腹泻等不适。

4. 虾不要过量食用，因为其含有的胆固醇和嘌呤较高，对于高血脂和痛风等疾病患者需要注意适量食用。

5. 处理虾时要避免污染和交叉污染，以确保食品卫生。

6. 虾壳的营养价值也很高，可以一起食用。

以上做法仅供参考，你可以根据个人口味进行适当调整。

虾的做法大全家常有很多，如：

白灼虾。将虾煮熟，盛盘，加入适量醋、生抽、盐、味精，蘸料食用。特点是鲜香可口，原汁原味。

番茄酱炒虾。将虾去皮去虾线，切块，沾上生粉，用油热一下，将虾翻煎至熟，加入适量番茄酱、盐、白糖，翻炒均匀即可。特点是鲜香甜脆，开胃爽口。

油炸虾。将虾去头去虾线，用盐、料酒腌制15分钟，沾上生粉，用油炸至金黄即可。特点是外酥里嫩，鲜美可口。

清蒸虾。将虾洗净，上锅清蒸，可以调以姜、葱等调料去腥提味。特点是清淡爽口，简单易做。

土豆烧虾球。将土豆去皮切块，红椒切丁，洋葱切末，蒜头切末。热锅凉油，下入蒜末、洋葱末煸炒出香味，放入虾球翻炒至变色，再放入土豆块翻炒均匀，加盐、生抽、蚝油调味，加适量水煮至土豆熟软，最后勾芡出锅。特点是鲜香可口，营养丰富。

以上只是一些虾的家常做法，您可以根据个人口味进行适当调整。同时注意处理虾时小心手部皮肤过敏。