煎丸子的家常做法

煎丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、姜末、葱末、盐、料酒、香油、鸡蛋、淀粉、面粉、胡椒粉、五香粉、蔬菜汤底。

步骤：

1. 在肉馅中加入姜末、葱末、盐、料酒、香油、鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜汤底，再加入适量水调匀肉馅，注意要一边到水一边搅拌，搅拌到肉末上劲为止。

2. 将肉末挤出或用勺子挖出，制成小肉丸，备用。

3. 在锅中倒入适量的蔬菜汤底，加入肉丸，用小火慢煎。

4. 煎至外皮变脆，颜色变黄，即可出锅。

可以在食用时撒上一些葱花或香菜进行点缀，增加食欲。煎丸子做好后香气扑鼻，令人食指大动。

请注意，制作时可根据口味和需求适当调整烹饪步骤。

煎丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、葱末、姜末、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。

步骤：

1. 将肉馅加盐、料酒、生抽、蚝油，然后搅拌均匀。

2. 打入一个鸡蛋，继续搅拌。

3. 加入葱末、姜末、淀粉继续搅拌，使肉馅充分吸收水分。

4. 加面粉，搅拌均匀后，制成肉丸子，放入淀粉中滚一下，使丸子表面沾满淀粉。

5. 锅中加油，将丸子放入锅中煎至金黄色即可。

注意事项：

1. 制作丸子时，肉馅要充分腌制，调味时要分几次加入，这样调出来的丸子味道更均匀。

2. 煎丸子时火候不宜太大，以免丸子炸糊。

3. 煎好的丸子可以撒上葱花和胡椒粉，增加香味。

希望以上信息能帮助你做出美味的煎丸子。

煎丸子的家常做法如下：

食材：猪肉馅、葱末、姜末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、淀粉、面粉、油。

步骤：

1. 将肉馅加葱末、姜末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀后，放入一些淀粉，搅拌均匀。

2. 将肉馅揉成小圆球，放入面粉中滚一下，使其表面充分粘上面粉。

3. 锅中倒入适量油，油温不宜过高，待肉丸表面变成金黄色后捞出，沥干油份备用。

4. 在锅中加入少许料酒，将煮丸子的汤重新烧开，加入少许盐和鸡精，放入煎好的丸子，煮至汤汁变浓稠后即可出锅。

此外，您还可以根据自己的口味和喜好调整调料的使用量，以及肉丸的形状和大小。同时，煎丸子的时候要注意火候，以免丸子煎糊。