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糯米滋的家常做法

2025-10-01 11:40:00食疗养生
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糯米滋的家常做法

糯米滋的家常做法步骤如下:

1. 准备好自己喜欢的果干,如葡萄干、蔓越莓干等。

2. 牛奶倒入碗中,加入糯米粉。

3. 搅拌成无颗粒的糊状,可适当加水,以防面糊太干。

4. 加入细砂糖,搅拌均匀。

5. 在锅中加入水,烧开,将调好的糯米粉放入蒸锅,盖上盖子蒸15分钟左右。

6. 取出糯米糍,放凉后加入果干。

7. 揉搓均匀即可。

温馨提示:糯米食品有些粘,注意操作安全。另外,上述步骤中的果干可以根据个人口味调整,也可以不加。希望这个做法可以帮助你制作出美味的糯米滋。

制作糯米滋的步骤和注意事项如下:

食材:糯米粉500克、红豆沙适量、玉米淀粉适量、白糖适量。

步骤:

1. 将糯米粉放入盆中,加入白糖和适量的清水,揉成柔软的糯米面团。

2. 在案板上刷一层玉米淀粉,防止粘连,取一小块糯米面团,揉圆按扁,放入适量红豆沙馅,封口揉成团即可。

3. 蒸锅中提前抹上一点玉米淀粉,放入糯米滋,大火蒸10分钟左右即可。

注意事项:

1. 揉糯米面团时,手稍微沾点水,会更好操作。

2. 封口一定要揉紧实,避免煮的时候馅料脱落。

3. 玉米淀粉是起到防粘的作用,如果不喜欢可以不加。

4. 糯米食品易粘易上火,一次不要吃太多。

以上信息仅供参考,可以根据个人口味进行适当调整。

以下是糯米滋的家常做法的相关信息:

食材:

糯米粉150g

红豆沙适量

砂糖适量

牛奶160g

玉米淀粉30g

食用油适量

步骤:

1. 将糯米粉和砂糖放入盆中,混合均匀。

2. 将牛奶和玉米淀粉混合均匀,然后慢慢倒入装有糯米粉和砂糖的盆中。

3. 用筷子搅拌均匀,直到成为细腻的面糊。

4. 在蒸锅中铺上湿纱布,倒入面糊,盖上盖子,大火蒸煮15-20分钟。

5. 将蒸好的糯米糊稍微放凉,然后戴上手套,揉成光滑的面团。

6. 把面团分成小份,包入红豆沙馅料,揉成小球状。

7. 在平底锅中加入食用油,烧至五成热,放入糯米球,用中小火炸至金黄色。

8. 炸好后捞出沥油,晾凉即可食用。

可以根据个人口味适当调整做法,注意食材分量请根据实际情况适量调整。