家常肉米饭的做法

家常肉米饭的做法如下：

原料：

· 大米150克

· 猪肉50克

· 土豆1个

· 青椒1个

· 生抽适量

· 老抽适量

· 盐适量

· 糖适量

· 葱适量

· 姜适量

· 蒜适量

步骤：

1. 准备食材，大米淘洗干净，浸泡30分钟。土豆去皮切块，青椒切小块，猪肉切小丁。

2. 锅中油热后，放入葱姜蒜末炒香。放入猪肉丁煸炒至变色。放入土豆块，继续煸炒至土豆金黄。放入青椒翻炒几下。放入盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀后盛出备用。

3. 将大米放入电饭煲中，放入适量炒好的菜。加入适量清水，比平时煮饭的水少一点，因为炒菜的时候会出汁水。盖上盖子，按下煮饭键，跳起后再焖10分钟即可。

4. 将米饭和菜拌匀即可开吃。

小贴士：

如果喜欢口感更软烂的土豆，可以在炒制之前用清水煮熟，再切块使用。

根据个人口味和食材量调整各种调料的用量。

如果不喜欢太甜的口味，可以减少糖的用量。

这样，一道美味的家常肉米饭就做好了，简单又美味，是一道适合全家人享用的家常菜。

家常肉米饭的做法如下：

食材：

1. 米饭材料：米，水。

2. 肉类材料：猪肉，洋葱，青椒。

3. 调料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，鸡精，淀粉。

步骤：

1. 将米淘洗后加入平时煮饭的水量，开始煮。

2. 猪肉切成小丁，加入生抽、老抽、料酒、糖淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 洋葱切成小丁，青椒去蒂去籽后也切成小丁。

4. 热锅凉油，放入肉丁煸炒至变色。

5. 加入洋葱丁继续煸炒。

6. 加入米饭翻拌均匀。

7. 加入青椒丁翻拌均匀。

8. 根据口味加入适量盐、鸡精等调料，拌匀后就可以盛盘了。

注意事项：

1. 米饭的配比要适中，不要过多也不要过少，以保证米饭的口感和香味。

2. 肉类要腌制一段时间，这样可以使肉更加入味，口感更好。

3. 加入蔬菜后要快速拌匀，以免长时间煮制蔬菜变色影响美观和口感。

4. 如果想要更丰富的口感和营养，可以在菜中加入一些其他的调料和食材，如香菇、豆干等。

5. 煮好的米饭要趁热食用，冷饭的口感和味道会受到影响。

另外，在做家常肉米饭的时候也要注意安全，比如热锅可能会烫伤手，因此要小心操作。

家常肉米饭的做法相关信息如下：

材料：200克米，两块3-4厘米大小的肉块、香菇、青豆、酱油、盐、料酒、植物油等。可以按照个人口味添加肉、香菇等食材。将米淘洗后放入电饭煲中，倒入清水浸泡一会儿。将肉块和香菇切丁，青豆焯熟备用。

做法：将锅加热，放入适量的植物油，待油热后放入葱姜爆香，然后将肉块放入锅中翻炒，加入适量的酱油和料酒继续翻炒。将香菇放入锅中翻炒，加入少量的盐调味。将青豆和熟米饭放入锅中翻炒，炒匀后倒入适量的清水，加盖焖煮一会儿，待青豆熟透即可完成烹饪。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更加全面和专业的信息。