熘肝尖的家常做法

熘肝尖的家常做法如下：

食材：猪肝、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖、醋、鸡精、生抽、水淀粉

步骤：

1. 猪肝洗净切片，加入少许水淀粉抓匀。

2. 青椒、红椒切块，葱切段，姜蒜切片。

3. 热锅凉油，放入猪肝滑散，断生捞出。

4. 留底油，放入葱姜蒜炒香，放入滑好的猪肝。

5. 加入料酒、盐、白糖、醋、鸡精调味，最后放入青红椒块翻炒几下，淋上水淀粉勾薄欠即可。

以上步骤供您参考，注意食材的用量和口味可根据个人口味适当调整。

熘肝尖的家常做法步骤如下：

1. 将猪肝洗净，切片。

2. 将猪肝用料酒、淀粉抓匀。

3. 青椒去蒂、洗净，切片；洋葱去皮，洗净切丝。

4. 锅置火上，倒入油，烧热，放入葱末、姜末和蒜末炒香。

5. 放入猪肝，快速滑散；猪肝变色后盛出。

6. 锅中加油，放入洋葱丝、青椒片翻炒均匀。

7. 放入炒好的猪肝，加盐、鸡精、酱油调味，快速翻炒均匀即可。

注意事项：猪肝要切薄点；油温要控制好，不要太热；翻炒猪肝时不要太慢，以免猪肝变硬。

熘肝尖是中式传统菜肴之一，营养丰富，口感独特，具有补肝明目、养血、健脾的功效。建议适当食用，不要过量。

熘肝尖的家常做法具体步骤如下：

1. 将猪肝洗净切片，放入碗中，加入料酒、盐、味精、水淀粉拌匀。

2. 将葱姜洗净，葱切段，姜切片，备用。

3. 将泡发的木耳洗净，改刀备用。

4. 锅上火倒入油，下入葱姜爆香，下入猪肝煸炒熟。

5. 放入酱油、料酒、盐、味精、木耳翻炒均匀。

6. 淋入水淀粉勾薄芡，下入韭菜段快速翻炒均匀出锅即可。

熘肝尖味道鲜美，营养丰富，是一道常见的家常菜。