排骨家常简单做法

排骨家常简单做法有以下三种：

方法一：糖醋排骨

所需材料：排骨、姜、蒜、葱、料酒、生抽、醋、白糖、盐、淀粉。步骤如下：

1. 冷水将洗净的排骨下锅，放入姜片和大蒜，煮开后撇去浮沫。

2. 加入料酒，生抽，继续煮至排骨熟透。

3. 加入白糖、醋、盐，用淀粉勾芡，将排骨收汁出锅。

方法二：红烧排骨

所需材料：排骨、姜、葱、糖、盐、鸡精、老抽、生抽。步骤如下：

1. 锅中放入水，将排骨冷水下锅，待水开后捞出排骨。

2. 锅中加油热，放入姜片、葱段爆香，再加入适量清水。

3. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，放入排骨，小火焖煮30分钟即可出锅。

方法三：土豆排骨煲

所需材料：排骨、土豆、洋葱、姜、蒜、青红椒、盐、胡椒粉、鸡精。步骤如下：

1. 土豆切块，用淡盐水浸泡，排骨焯水去血水，捞出备用。

2. 洋葱切块，姜蒜切片，青红椒切圈备用。

3. 锅中加油热，放入姜蒜和洋葱煸炒出香味。

4. 加入排骨和土豆，淋入适量料酒，加入清水烧开。

5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，盖上盖子小火焖煮30分钟即可出锅。

以上三种做法都很简单易学，口感也十分美味。可以根据自己的口味和饮食习惯选择其中一种做法。

排骨家常简单做法的注意事项如下：

1. 选购新鲜的排骨，最好是选择肋排，肉层比较厚，口感更好。

2. 烹饪前用冷水冲洗干净，去除血水和杂质，并用料酒和姜片腌制一会儿，这样可以去掉排骨的腥味。

3. 烹饪时，可以搭配不同的调料和烹饪方法，如红烧排骨、糖醋排骨、排骨汤等。使用冰糖可以让菜品颜色更亮，口感更好。

4. 需要注意火候的掌握，根据菜品的需要，选择合适的烹饪时间。

5. 排骨烹饪完成后，可以搭配米饭或者主食食用，也可以与其他蔬菜一起炖煮成美味的排骨汤。

6. 排骨含有优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。

7. 避免过量食用，以免摄入过多热量，导致肥胖等问题。

总之，在烹饪排骨时，注意选择新鲜的排骨、冲洗干净并处理血水、选择合适的调料和烹饪方法、掌握火候、适量食用等方面，可以制作出美味健康的排骨菜肴。

排骨家常简单做法有几种：

1. 糖醋排骨做法：将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出排骨，用冷水冲洗干净。沥干水分后，锅中加入适量油，加热至七成热，放入排骨，小火煎至金黄色，捞出备用。锅中留少量油，放入适量冰糖小火慢慢翻炒，炒至冰糖起泡，放入煎好的排骨，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。加入适量开水，大火烧开后转小火煮至排骨软烂，最后加入醋（陈醋或白醋）收汤即可。

2. 红烧排骨做法：将排骨焯水，准备好姜、葱、蒜、干辣椒和花椒。热锅凉油，放入适量冰糖翻炒至溶化，倒入排骨翻炒至上色，放入调料翻炒均匀。加入适量开水，大火烧开后转小火煮半小时，期间可以加入一些生抽提鲜。排骨煮烂后，大火收汤，盛出装盘。

3. 土豆排骨汤做法：将排骨焯水备用，土豆切块备用。将排骨放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火炖一个小时。加入土豆块继续炖半个小时，最后加入盐等调味料即可。

以上是几种排骨家常简单做法的相关信息，仅供参考。具体操作步骤可能会因个人口味而异。