糖醋虾的家常做法

糖醋虾的家常做法如下：

食材：鲜虾、白糖、香醋、生抽、料酒、葱花、姜片、蒜片、食盐、番茄酱。

步骤：

1. 将鲜虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。

2. 准备一个碗，加入白糖、香醋、生抽、料酒、食盐和番茄酱，搅拌均匀作为糖醋汁。

3. 锅中放油烧热，放入虾仁煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱花、姜片、蒜片炒香，放入煎好的虾，倒入调好的糖醋汁，没过虾仁，大火收汁。

5. 装盘，撒上葱花点缀即可。

糖醋虾的做法简单，口感酸甜可口，是一道受欢迎的家常菜品。

糖醋虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：虾适量、姜丝适量、葱段适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、料酒适量、生抽适量、番茄酱适量、干淀粉适量、清水适量。

2. 虾清洗干净，去虾线，去虾头，放盐、白胡椒粉、料酒腌渍十分钟。

3. 调制糖醋汁：碗中放白糖、白糖、生抽、醋、少量料酒、清水，搅匀。

4. 锅中放油，油热后放入虾，煎至两面金黄。

5. 煎好的虾放入盘中。

6. 锅中余油，放入姜丝葱段炒香。

7. 倒入调好的料汁，再放入番茄酱，搅匀。

8. 炒好的汁倒入虾的盘中，撒上葱花。

注意事项：

1. 虾要选择新鲜的，做出来口感更好。

2. 煎虾时，不要煎的时间过久，容易糊。

3. 烹制糖醋汁时，要少量多次加水，以免太甜。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是糖醋虾的家常做法相关信息：

材料：

鲜虾、白糖、白醋、料酒、番茄酱、姜、蒜、盐、生抽、淀粉。

步骤：

1. 鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。

2. 调制糖醋汁，适量白糖、白醋、料酒、番茄酱、生抽、少量盐混合均匀。

3. 姜蒜切末，锅热下适量油，放入虾，两面煎至变色。

4. 加入姜蒜末，调点淀粉水勾个薄芡。

5. 倒入糖醋汁，煮至汤汁浓稠。

6. 加入适量白醋，调下味道，翻炒均匀即可。

7. 出锅，摆盘。

糖醋虾的做法简单，口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜。