烧豆角的家常做法
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烧豆角的家常做法步骤如下:
1. 将豆角清理干净后,用清水浸泡15分钟。
2. 烧热锅放入适量油,煸炒豆角。
3. 炒至豆角表面微枯。
4. 放入适量水和调料,继续翻炒。
5. 加入酱油,放入鸡精和盐调味。
6. 加入适量淀粉汁勾芡。
7. 翻炒均匀后,即可出锅食用。
按照以上步骤,可以做出美味的烧豆角。
烧豆角的家常做法注意事项如下:
1. 豆角需要焯水或者是过油,这样做出来的豆角不吸油,更健康。
2. 调料需要用小火慢炒,这样炒出来的豆角味道更香。
具体做法如下:
1. 豆角切成段,放入锅中加入水焯一下,盛出备用。
2. 锅中倒入适量油,放入豆角,加入葱、姜、蒜、干辣椒,翻炒均匀。
3. 加入适量蚝油、十三香、生抽、盐、鸡精、鸡粉,继续翻炒。
4. 炒熟后盛出装盘即可。
注意事项:油要稍微多一点,炒的时候火候要掌握好,以免出现糊锅的现象。
烧豆角是一道家常菜,做法如下:
食材:豆角、五花肉、葱、姜、蒜、盐、味精、十三香、酱油、油。
具体步骤如下:
1. 将豆角切成丝,五花肉也切成丝。
2. 葱姜蒜切碎,炒锅放油烧热后放入葱姜蒜炒香。
3. 放入五花肉炒熟,炒出香味。
4. 放入豆角丝和酱油翻炒。
5. 加水放入盐、味精、十三香,翻炒几分钟即可出锅。
做好烧豆角的关键在于豆角的熟制程度,因此建议煮的时间稍微长一些,确保豆角熟透。
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