正宗香炒糯米饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香炒糯米饭的做法步骤
-
1糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。 -
2炒时稍滤干，放入不粘锅起火慢慢炒至收水。 -
3等半熟时加入适量生抽（也可加少许老抽着色），继续翻拌。 -
4另起锅将玉米青豆粒炒下，加少许胡椒面和盐，炒至刚熟。 -
5等饭炒到透心断生时，倒入炒过的玉米青豆粒和葱白（如果有腊肉腊肠粒也挺好，也要先炒过），翻拌均匀。 -
6翻拌均匀后上碟，再撒些葱叶粒即可。
所属分类：
主食
家常菜
老人
午餐
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