家常披萨简单做法

家常披萨简单做法如下：

食材： 面团材料：高筋面粉150g、干酵母2g、温水100ml、白糖5g、盐3g、橄榄油5ml（或换成其他油）、披萨酱适量。 配料： 火腿肠切片、青椒切丝、洋葱切丝、芝士适量。

步骤如下：

1. 将面团材料混合在一起，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处（约30度）发酵约40分钟。

2. 面团发酵的时候准备配料，把火腿肠、青椒和洋葱放在烤盘上，刷上橄榄油，再撒上芝士碎。

3. 面团发酵好后，把披萨酱均匀涂抹在面团上，再撒上马苏里拉芝士。

4. 配料都放好后就进入烤箱开始烤制，大约烤制15分钟即可。

家常披萨就做好了，可以根据自己的口味适当调整。

家常披萨简单做法注意事项如下：

食材的准备。需要面团材料（高筋面粉、干酵母粉、温水、白糖、盐、橄榄油等）、披萨酱或番茄沙司、奶酪、配菜（可以根据个人口味选择）。注意面团要揉匀，发酵时间根据气温而定，冬天需要时间长一些。

面团的制作。将除橄榄油以外的其他面团材料放入厨师机搅拌盆内，开动厨师机揉面。注意酵母粉不要放太多水，面粉的吸水性也不同，揉面时的面团状态会决定发酵的效果。

面团的发酵。将揉好的面团进行基础发酵，温度28度，发酵时间约40分钟左右。温度会影响发酵的速度和效果，所以天气冷的时候要适当调整时间。

披萨的烤制。在烤披萨前要将面团擀成饼，注意要擀圆，不要中间厚周边薄。在擀的时候可以往四周撒少许面粉，防止粘擀面杖。在烤之前刷上番茄酱或披萨酱，撒上适量的奶酪和配料，注意奶酪要适量涂抹在面饼上，避免不均匀。

烤箱的使用。在烤披萨之前要预热烤箱至需要的温度。使用烤箱时要注意安全，防止烫伤。

此外，在制作过程中要注意卫生，特别是食材的清洗和切配要干净，避免细菌滋生。另外，食材的新鲜度对口感和健康都有影响，所以要注意及时处理食材，避免过期或变质。最后，披萨是一种美食，但不要过量食用，要保持适量。

家常披萨简单做法的相关信息如下：

1. 原料：披萨饼皮、番茄酱、洋葱、蘑菇、青椒、红椒、香肠、马苏里拉奶酪。

2. 制作步骤：准备食材，清洗蔬菜；烤箱预热至200度；在披萨上均匀涂抹番茄酱；将蔬菜切成块状，撒在披萨上；撒上适量奶酪；放入烤箱烤15分钟左右；取出披萨，切成小块。

您可以根据个人口味和食材准备进行调整，同时注意食材的新鲜程度，以确保披萨的口感和品质。