家常清汤面的做法

家常清汤面的做法如下：

原料：面条、猪肉、小白菜、鸡蛋、小葱、姜、蒜、香菇、胡椒粉、盐、鸡精、酱油。

步骤：

1. 猪肉切丝，小白菜切段，香菇切丁，葱切末备用。

2. 锅中放入清水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，放入葱末、姜末和蒜末炒香，加入猪肉丝炒至变白，加入香菇丁继续翻炒。

4. 加入适量清水烧开，加入酱油、盐和鸡精调味，煮几分钟后放入小白菜段。

5. 将煮好的面条放入清汤中，搅拌均匀即可。

可以根据个人口味调整用时和口味，适量加一点胡椒粉会更加美味。

家常清汤面的做法如下：

食材：面条、瘦肉、豆角、蒜苔、葱花、姜丝、香油、盐、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 将瘦肉切成丝，豆角切成段，蒜苔切成段。

2. 锅中放水烧开，放入豆角煮熟。

3. 放入蒜苔和肉丝煮熟。

4. 放入盐、胡椒粉、鸡精、香油调匀。

5. 放入葱花和姜丝提味。

6. 将面条放入碗中，放上汤，即可食用。

注意事项：

1. 面条最好选择鲜面条，鲜面条煮制后会更加软弹，口感更好。

2. 煮面条时要用大火，煮制过程中需加入两次凉水，这样煮制出来的面条口感更劲道。

3. 煮好的面条最好过一下凉水，这样面条会更有口感，不会粘连。

4. 调料可根据自己的口味适当调整，口味较重的可以再加入酱油等调料。

这是一道简单易学的家常清汤面，口感清淡，营养丰富，适合各种人群食用。

以下是家常清汤面做法的相关信息：

食材：面条、猪油、小白菜、盐、味精等。

步骤：

1. 锅中加水烧开，下面条煮至八分熟捞出。

2. 煮好的面条捞到大碗里，加入猪油拌匀。

3. 小白菜洗净焯水，再过一下冷水，放入面里，加盐、味精拌匀。

4. 面碗中加入适量清水，将刚才煮面的汤倒进去，再加入适量猪油。

5. 烧一些热水，放入碗中备用。

6. 将面条放入准备好的碗中，再浇上热水，搅拌均匀即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。