烩小白菜家常做法

烩小白菜的家常做法如下：

食材：小白菜250克，蒜适量，油盐适量，酱油1汤匙，鸡精1/2茶匙，水1碗。

步骤如下：

1. 小白菜洗净切成小段，蒜切片。

2. 锅烧热，下油适量，烧热后下入蒜片爆香。

3. 放入小白菜快速翻炒，加入酱油。

4. 加入清水，盖上锅盖焖一会儿。

5. 焖至小白菜烂软，加盐和鸡精调味即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出烩小白菜了。注意根据口味加入适量的调料。

烩小白菜的常见家常做法如下：

食材：小白菜、蒜头、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉

注意事项：

1. 小白菜洗净切段，蒜头切末备用。

2. 热锅凉油下蒜末爆香。

3. 放入小白菜翻炒至软。

4. 加入盐、生抽、蚝油、鸡精调味。

5. 添入适量水，盖上盖子炖煮小白菜变软。

6. 煮至小白菜熟透，汤汁浓稠时，淋入水淀粉勾芡即可。

在烩小白菜时，注意软硬适中，不要煮过火导致变烂。另外，烩菜中放入少量蚝油和鸡精，会使烩出的菜肴更鲜美，提升整体的口感。烩小白菜的营养价值较高，含有丰富的维生素和矿物质，有益健康，可以搭配米饭一起食用。

烩小白菜的家常做法相关菜品推荐如下：

烩小白菜配豆腐。将小白菜洗净，切成小段，豆腐切成片状。然后将油锅烧热，放入菜花煸炒几下，加酱油、精盐、清水。烧开后投入小白菜，用旺火快炒几下即可出锅。

烩小白菜配鸡蛋。将小白菜洗净，切成小段，放入油锅中煸炒至半熟，放盐、加水，待水沸腾后将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入锅中，加酱油少许，继续煸炒小白菜至熟透。

烩小白菜配粉丝。将小白菜洗净切成小段，粉丝泡软后沥干切几刀。油锅烧热后先炒白菜，白菜半熟后加水，并放入粉丝一起炖煮。最后加入酱油和盐调味即可。

此外，还有素烩小白菜、清炖小白菜等菜品也是烩小白菜的常见做法。烩小白菜是一道营养丰富的家常菜，做法简单易学，可以根据不同的搭配和口味，做出不同的变化。