家常奶黄包怎么做

制作家常奶黄包的步骤如下：

1. 准备馅料食材，包括鸡蛋、白糖、奶粉、黄油、面粉和玉米淀粉。

2. 将鸡蛋、白糖和奶粉混合均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀。

3. 将面粉和淀粉混合均匀后过筛，加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 将馅料放入锅中蒸煮，煮沸后转小火，继续蒸煮20分钟左右。

5. 制作面皮。将酵母粉放入碗中，加入少许水搅拌均匀。将高筋面粉和低筋面粉混合，加入酵母水和牛奶，揉成面团。

6. 将面团揉成长条形，切成大小均匀的面剂子。

7. 将面剂子擀成中间厚周边薄的圆形面皮，放入奶黄馅包好。

8. 将包好的奶黄包放入蒸锅中，蒸15分钟左右。

9. 待奶黄包完全冷却后，即可取出食用。

制作时可根据口味调整配料比例，希望您能做出美味的奶黄包。

制作家常奶黄包的步骤如下：

食材：面粉、酵母粉、温水、鸡蛋黄、纯牛奶、白糖、黄油、奶粉。

注意事项：

1. 酵母粉需要先用温水化开，否则会影响发酵效果。

2. 制作奶黄馅时，需要小火慢炒，以免糊锅。

3. 包好的奶黄包需要醒发20-30分钟，这样蒸出来的包子更加松软。

4. 蒸奶黄包的时候，需要冷水下锅，这样可以让包子更加松软。

具体制作步骤如下：

1. 准备250克面粉，加入5克酵母粉，再加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 准备纯牛奶，加入鸡蛋黄、白糖和黄油，搅拌均匀后用小火慢慢炒，边炒边搅拌，以免糊锅。炒到浓稠后，放入奶粉和适量白糖搅拌均匀。

3. 把醒发好的面团分成小份，擀成面皮，放入奶黄馅，包成包子状。

4. 把包好的奶黄包醒发20分钟，然后冷水下锅，水开后蒸20分钟即可。

希望以上信息能帮助你制作出美味的家常奶黄包。

制作家常奶黄包的步骤如下：

1. 准备馅料食材：鸡蛋黄、低筋面粉、奶粉、黄油、白糖等。

2. 将馅料的全部材料混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 包好馅料的包子醒发20-30分钟，然后放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右。

4. 蒸好后，焖5分钟左右再打开锅盖。

制作过程中，馅料中的奶粉和白糖的量可以根据自己的口味适量增减。另外，蒸奶黄包的时间不宜过长，否则容易把包子蒸熟烂。制作完成之后，奶黄包可以冷食、热食，口感层次分明，甜度适中，回味无穷。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频，获取更详细的信息。