家常奶酪汤的做法
家常奶酪汤的做法如下:
食材:牛肉馅适量、洋葱半个、番茄两个、番茄酱适量、土豆一个、奶酪200克、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油一小勺、面粉若干、红辣椒一个。
步骤:
1. 洋葱、番茄切碎,土豆切块备用。
2. 将一小勺面粉放入碗中,加入少许橄榄油,并搅拌均匀。然后将洋葱放入锅中炒香,再放入搅拌好的面粉,翻炒均匀。加入番茄和番茄酱,继续翻炒均匀。
3. 往锅中加水,放入土豆块,小火慢炖。
4. 牛肉馅和红辣椒切成小块,待土豆炖烂后,放入切成小块的番茄和牛肉馅,再炖10分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和奶酪,搅拌均匀。
6. 奶酪融化后即可出锅。
这样,一道美味的家常奶酪汤就做好了。可以根据口味和需求调整食材分量。
家常奶酪汤的做法如下:
食材:牛肉馅适量、洋葱半个、番茄两个、番茄酱适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、土豆半个、奶酪两片、盐适量、胡椒粉适量。
注意事项:
1. 牛肉馅要选用肥瘦相间的,这样炖出的汤口感更好,不会太柴。
2. 洋葱、番茄和蘑菇等都要切成小丁,这样在炖煮过程中更容易软烂,不会影响口感。
3. 炖煮过程中要注意搅拌,避免糊锅。
4. 适量胡椒粉可以去腥提味,但不要放太多,以免影响奶酪汤的口感。
5. 奶酪是用牛奶经过发酵制成的,含有乳酸菌等益生菌,可以帮助消化,但不要过量食用,以免引起肠胃不适。
完成上述步骤后,家常奶酪汤就完成了。在制作过程中,食材的配比和烹饪时间可以根据个人口味进行调整。同时,制作过程中要注意火候的掌握,以免影响汤的口感和营养价值。
以下是家常奶酪汤的做法相关信息:
材料:
- 蔬菜:适量
- 洋葱:适量
- 蒜:适量
- 番茄:适量
- 蘑菇:适量
- 火腿:适量
- 面粉:适量
- 奶酪:适量
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒:适量
步骤:
1. 洋葱、蒜切末,番茄切块,蘑菇切片,火腿切丁。
2. 在平底锅中加入适量的橄榄油,加热后加入洋葱和蒜炒香。
3. 加入蘑菇和火腿炒熟。
4. 加入适量水,烧开后加入面粉,搅拌均匀。
5. 加入适量的奶酪,融化在汤中,搅拌均匀。
6. 根据个人口味加入盐和黑胡椒调味。
7. 将汤盛入碗中,撒上一些额外的奶酪和香菜即可。
家常奶酪汤是一道简单易做、味道鲜美的汤品。通过调整蔬菜、蘑菇、火腿等材料的种类和数量,可以变化出不同口味和风味的奶酪汤。
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