家常糯米饭怎么做

家常糯米饭的制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、大米、香菇、腊肠、土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、盐、生抽、老抽、耗油、鸡精。

2. 糯米和大米按照1:1的比例浸泡半小时。

3. 浸泡的同时，可以炒制其他食材，将食材切成小丁，炒熟备用。

4. 将糯米和大米放入电饭煲中，加水煮熟。

5. 炒好的糯米饭倒入电饭煲中，搅拌均匀。

6. 加入盐、生抽、老抽、耗油，继续搅拌均匀。

7. 焖煮几分钟，让食材入味。

8. 最后加入炒好的豌豆粒和玉米粒，继续焖煮几分钟即可。

可以根据口味和食材准备调料。希望您能做出美味的糯米饭！

制作家常糯米饭的注意事项如下：

1. 浸泡：煮饭前先将糯米浸泡一会儿，让它充分吸收水分，这样在煮的过程中可以缩短时间。

2. 淘米：不要用力搓，避免米粒粘在锅底上。

3. 煮米：泡过水的米，煮起来更容易熟，可以缩短时间。

4. 搅拌：煮的过程中间适度搅拌，可以防止糯米粘底。

5. 焖煮：煮熟后不要立即揭开锅盖，让糯米在余温中焖一会儿，这样口感更软糯。

6. 适量加水：在焖煮的过程中，适量加水可以增加饭的口感，让糯米更粘。

7. 调料：可以根据个人口味加些调料，如酱油、盐等，使糯米饭更美味。

8. 防粘手：手上抹些油或面粉可以防止糯米粘手。

此外，要注意糯米比较难熟，可以用高压锅煮，更容易熟透。以上就是制作家常糯米饭的主要步骤和注意事项。

制作家常糯米饭的步骤如下：

食材：糯米250克、豌豆50克、胡萝卜50克、土豆50克、腊肉适量、色拉油适量、葱花适量，食盐1小勺、酱油2大勺、鸡精1/2勺、耗油1大勺、胡椒粉适量。

步骤：

1. 糯米洗净浸泡2小时，放入电饭锅内，蒸熟。

2. 胡萝卜、土豆洗净切小丁，豌豆和腊肉是熟的，也是切小丁。

3. 锅内放油烧热，加入葱花爆香，放入腊肉翻炒。

4. 把豌豆、胡萝卜、土豆、倒入锅内翻炒，加盐、胡椒粉、耗油、鸡精调味。

5. 把蒸好的糯米和炒好的菜搅拌均匀，装盘即可。

这样就可以做出美味的家常糯米饭了。如果有其他问题，请随时提问。