家常全家福的做法

家常全家福的常见做法如下：

主料：鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼丸、豆腐泡、木耳、平菇、豆皮

辅料：酱油、盐、姜、蒜、干辣椒、香菜

步骤：

1. 鸡肉、鸭肉、猪肉切块，姜蒜切末，木耳和平菇洗净。

2. 豆皮切丝，备用。

3. 锅中烧水，水开后放入切好的肉类焯水，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入适量葱姜蒜末和干辣椒炒香。

5. 放入焯过水的肉类，翻炒均匀。

6. 放入适量酱油，继续翻炒。

7. 放入豆腐泡和洗净的木耳、平菇，继续翻炒。

8. 加入适量水，再放入鱼丸，盖上锅盖焖煮。

9. 焖煮至汤汁减少，放入适量盐，翻炒均匀。

10. 放入切好的豆皮丝，翻炒均匀即可出锅。

11. 最后撒上香菜即可食用。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常全家福菜谱的做法如下：

食材：猪五花肉片、鲜蘑菇、豆芽菜、豆腐泡、木耳、胡萝卜、蒜苔、大葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、胡椒粉等适量。

注意事项：

1. 五花肉片要用盐、料酒、胡椒粉腌制一会，这样可以去腥入味。

2. 豆芽菜和蒜苔要煮熟，不要煮太久，煮太久就不好吃了。

3. 配菜可以根据自己喜好来放，但猪肉片和牛肉片不能放太多，否则会太腻。

4. 一定要用油煸炒，这样才可以入味。

5. 酱油要少放，因为豆瓣和盐已经有了咸味，不然会太咸。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适量调整。另外，这道菜的制作时间不宜过长，以免影响菜肴的口感和风味。同时，请注意食品安全，食材要新鲜，烹饪前要洗净切好，烹饪后要尽快食用。

家常全家福是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要食材包括肉类、豆制品、蔬菜、蘑菇等，口味鲜美，营养丰富。下面是家常全家福的一些相关信息和做法：

食材准备：牛肉、木耳、腐竹、冻豆腐、虾仁、鸡腿、鸡肫、鱿鱼、菠菜、蘑菇、葱姜蒜、黄酒、盐、酱油、糖、胡椒粉等。

1. 将牛肉、鸡腿等肉类切块，用开水焯水后捞出备用。

2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后加入酱油、黄酒和少量水。

3. 将肉类和海鲜放入锅中，煮开后改小火炖煮15分钟。

4. 加入其他准备的蔬菜和调料，继续炖煮10分钟。

5. 腐竹、木耳等需要提前泡发，洗净后加入锅中一起炖煮。

6. 冻豆腐等需要先解冻，解冻后切成大小合适的块备用。

7. 最后加入蘑菇和菠菜等蔬菜，煮熟后即可出锅。

在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料和蔬菜的用量。此外，需要注意食材的预处理和烹饪时间，以确保菜品口感鲜美。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业厨师或查看菜谱书籍。