椒盐家常做法视频

以下是椒盐家常做法视频的步骤：

1. 准备食材：猪五花肉、花椒、盐、小葱、生姜、菜籽油、料酒、白糖、五香粉或甘草粉。

2. 将五花肉洗净切块，加盐、料酒、五香粉或甘草粉拌匀腌制。

3. 将花椒洗净晒干水分，放入锅中炒香，拍碎打成粉末制成椒盐。

4. 小葱洗净，切段切碎，生姜切片。

5. 将腌制好的五花肉块洗净，沥干水分备用。

6. 锅中倒入菜籽油加热，放入五花肉煎至两面金黄，捞出备用。

7. 锅中留少量油，加入葱白和姜片炒香，放入炸过的五花肉翻炒均匀。

8. 加入适量料酒和白糖，翻炒均匀后加入椒盐和葱绿翻炒均匀即可出锅。

以上步骤完成后，椒盐就制作成功了。可以将其撒在食物上烹饪，也可以直接食用。视频制作需要您具备拍摄设备和技能，如有需要，可以网上搜索相关教程进行学习。

椒盐家常做法视频注意事项：油温不能太高，以免将花椒炸糊；食盐量不宜太多，以免口感过咸；炸花椒的食用油不建议重复使用^[2]^。

椒盐家常做法视频步骤^[1]^：

食材准备：花椒、精盐、菜籽油、小葱、生姜、蒜瓣、椒盐粉。

将花椒放入锅中，小火干炒，炒出椒香味，晾凉。

锅内菜籽油烧热，晾凉。

油温不要太高，放入葱姜蒜爆香，放入花椒煸炒，炒出椒盐的麻香味。

晾凉后装入瓶中加入精盐进行调拌，加入椒盐粉进行调拌，密封好即可。

此外，还应注意：面粉最好选用低筋、中筋面粉，筋度低的面粉做出来的饼比较酥脆；食材中的量可以根据实际需要进行调配，没有固定标准^[4]^。

以下是椒盐家常做法视频的相关信息：

视频来源：哔哩哔哩 (bilibili)

标题：椒盐虾的做法视频

时间：约15分钟（包括腌制和炸制时间）

简介：这是一道简单美味的椒盐虾，虾肉鲜嫩，椒盐味浓。

该视频时长约为3分钟，介绍了椒盐虾的制作步骤和技巧。首先将虾洗净剪去须脚，加入少许料酒和盐腌制15分钟，然后热锅凉油下虾炸至变色，再加入花椒和少许姜蒜末煸炒出香味，最后加入椒盐粉炒匀即可出锅。虾肉鲜嫩，椒盐味浓郁，非常适合作为家庭晚餐或夜宵菜品。