家常青椒肉丝图片

家常青椒肉丝的制作步骤如下：

食材：瘦肉、青椒、洋葱、泡椒、姜丝、蒜泥、酱油、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、菜油。

具体步骤：

1. 将瘦肉切成丝，加入少许盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制一会儿。同时，将洋葱和青椒切成丝。

2. 泡椒和姜丝切碎。

3. 热锅倒油，放入肉丝炒至变色后盛出。

4. 锅中留少许底油，加入适量豆瓣酱，煸炒出红油后倒入洋葱和青椒丝翻炒。

5. 加入适量盐、酱油、鸡精调味，炒至青椒变软后加入泡椒和姜丝。

6. 将肉丝回锅，翻炒均匀即可出锅。

以上步骤中，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。

家常青椒肉丝图片注意事项如下：

青椒肉丝制作时，要先把青椒和肉丝分别焯水，再炒制，这样能保证食材都焯水完成后变色，同时保持肉丝嫩滑和爽脆的口感。

焯水时要注意火候，不要时间过长，否则肉丝过熟，影响口感。

炒制时要注意火候，尤其加盐要注意时间，盐加早了肉丝变硬，会影响口感。

加入豆皮后注意不要翻炒过猛，否则会影响豆皮和辣椒肉丝的口感。

装盘后可撒上葱花作为装饰，增加菜肴的色香味。

以上就是制作家常青椒肉丝时需要注意的一些要点，希望对你有所帮助。

以下是家常青椒肉丝图片的相关信息：

图片来源：见图片的版权标示。

菜谱来源：这道家常青椒肉丝菜谱来自于家常菜烹饪的日常生活。

食材准备：青椒、猪肉以及所需的调味品。

烹饪难度：一般。

适用场合：日常饮食，节日家宴。

营养信息：这道菜富含蛋白质、膳食纤维等，营养价值高。

请注意，由于食材质量、烹饪工艺和口感等因素可能会影响菜品，所以图片信息仅供参考。