香猪家常菜的做法

香猪的家常菜做法如下：

食材：香猪、蒜蓉辣酱、糖、盐、料酒、食醋、姜丝、青红椒。

具体步骤：

1. 将香猪洗净，切成小方块，用盐和料酒腌制约10分钟。

2. 在热锅中倒入油，待油热后，放入切好的姜丝和部分青红椒，再放入腌制好的猪肝块，大火翻炒。

3. 加入蒜蓉辣酱和糖，轻轻翻煮约一分钟，关火加入食醋（主要是中和辣酱的酸味）和青红椒末。

这样，香猪的家常菜就做好了。可以根据自己的口味调整各种食材的比例。

香猪家常菜的做法如下：

食材：香猪、香芹、蒜薹、姜、蒜、青红辣椒、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

1. 香猪切成长条块，蒜薹切段，姜蒜切末，青红椒切碎。

2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。放入香猪块，烹入料酒，煸炒至无血色。

3. 加入蒸鱼豉油，撒上胡椒粉，继续翻炒均匀。

4. 加入蒜薹段和青红椒末，调入适量盐、白糖和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项：

1. 香猪切块要大小均匀，蒜薹要后放，否则易变软。

2. 蒸鱼豉油是咸的，盐要少放或者不放，以免太咸。

3. 整个菜品要保持鲜嫩口感，不要炒制过久。

在烹饪过程中，可根据个人口味和喜好调整烹饪时间和调料的使用量。此外，还要注意食物的卫生和营养搭配，确保香猪家常菜的质量和健康价值。

香猪家常菜的做法包括：

1. 清炖香猪：将香猪剁成小块，放入锅中炖煮。水量以盖过肉块为主，炖煮过程中加入葱、姜、蒜等调料。炖至肉质软烂，期间不要翻动，待熟后盛出，加入适量盐巴即可。

2. 香辣香猪蹄：将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。锅中留少许油，爆香姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱，放入猪蹄和糖、酱油、料酒翻炒均匀。加入没过猪蹄的热水和适量盐、鸡精，大火煮开后改小火炖煮至猪蹄软烂即可。

3. 香猪回锅肉：将香猪的五花肉煮熟后切成长条，再放入锅中煸炒至出油。加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，再放入青椒、木耳等配菜炒熟。最后加入适量豆瓣酱和酱油翻炒均匀即可。

4. 香猪红烧肉：将香猪五花肉切成块状，用油煸炒至微黄色。加入酱油、料酒、冰糖等调料炖煮，直至肉质酥软即可。

5. 香猪粉蒸肉：将香猪五花肉腌制后，与米粉、荷叶等一起蒸制，口感鲜美。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整调料和烹饪时间。