家常奶黄包怎么做

制作家常奶黄包的步骤如下：

1. 准备馅料食材，包括鸡蛋、白糖、奶粉、黄油、面粉和玉米淀粉。

2. 将鸡蛋、白糖和奶粉混合均匀。

3. 将黄油加热融化，倒入蛋液中搅拌。

4. 加入适量面粉，搅拌成糊状。

5. 将汤锅中的水烧开，放入奶黄糊，不断搅拌，以免糊底。

6. 奶黄糊煮至粘稠状，捞出备用。

7. 发酵好的面团切剂，擀成薄皮，包入奶黄馅，包好之后上蒸锅大火蒸15分钟。

8. 蒸好后晾凉，奶黄包就制作完成了。

按照以上步骤操作，就可以制作出美味的家常奶黄包了。

制作家常奶黄包的步骤如下：

食材：面粉、酵母粉、温水、鸡蛋黄、纯牛奶、白糖、黄油、奶粉。

注意事项：

1. 酵母粉需要先用温水化开，否则会影响发酵效果。

2. 制作奶黄馅时，需要小火慢炒，以免糊锅。

3. 包好的奶黄包需要醒发15-20分钟，这样口感更佳。

4. 制作奶黄包的面粉需要选择低筋面粉，这样做出来的奶黄包吃起来不会太硬。

5. 包奶黄包的时候，不需要捏太紧，以免蒸煮时变形。

以下是具体的制作步骤：

1. 将面粉和酵母粉按照比例搅拌均匀，慢慢倒入温水，揉成面团，盖上湿布发酵1小时。

2. 将鸡蛋黄、纯牛奶、白糖混合搅拌均匀，倒入锅内，小火慢慢加热、搅拌，直到出现奶黄糊。

3. 将黄油加热至融化，倒入奶黄糊中搅拌均匀。

4. 将发酵好的面团分成小份，擀成面皮，包入奶黄馅，蒸煮15分钟左右。

5. 蒸好之后不要立即打开锅盖，等待5分钟再打开，这样奶黄包口感更佳。

制作奶黄包的面皮需要注意揉面要到位，下手要轻，不要将空气揉到面里，这样会影响发酵。总之，制作家常奶黄包需要注意发酵和面皮的揉面程度。

制作家常奶黄包的步骤如下：

1. 准备馅料食材：鸡蛋黄、低筋面粉、奶粉、黄油、白糖等。

2. 将馅料的全部材料混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 包好馅料的包子醒发20-30分钟。

4. 蒸锅加水，将水烧至温热状态时，放入醒发好的包子。

5. 盖好锅盖，大火蒸10分钟，焖5分钟即可。

制作奶黄包的面皮时，需要准备高筋面粉、清水、白糖、酵母粉、黄油等食材。将黄油融化成液体状，再加入白糖和酵母粉搅拌均匀。再加入面粉，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味调整材料比例。祝您用餐愉快。