水煮毛豆家常做法

水煮毛豆的家常做法如下：

1. 锅中倒入足够的水。

2. 水开后放入洗净的毛豆，加入少许盐。

3. 加入五香粉去腥，煮大约7-8分钟即可。

这样就可以做出水煮毛豆了，做法简单，口感清淡，营养价值丰富。毛豆的营养价值非常高，含有丰富的植物蛋白和矿物质，食用毛豆可以补充人体所需的营养物质，增强身体素质。

水煮毛豆的家常做法注意事项如下：

1. 毛豆要选鲜的，不要用老的。

2. 煮的时候，可以加入姜和盐，这样更入味。

3. 要用大火快煮，这样能保持豆荚的翠绿色，让豆子口感更嫩。

4. 不要煮太熟，七八分熟就好，因为后面还需要二次加工。

5. 煮的时候，可以加入一些调料如辣椒、花椒等，增加口感的风味。

6. 煮好的毛豆要进行二次加工，比如可以拌上喜欢的酱料、香料等，这样更加美味。

希望以上注意事项对您有所帮助。通常来说，水煮毛豆是一道简单易做的菜肴，口感鲜美，非常适合作为下饭菜。

水煮毛豆的家常做法相关信息如下：

1. 食材：毛豆500克、花椒15克、干辣椒10克、姜片25克、小葱10克、八角3颗、桂皮适量、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐适量。将毛豆剪去两边的豆荚，这样能够更好的入味。把处理好的毛豆放入锅中，加入足量的清水，再放入姜片、小葱和八角。

2. 生抽和老抽调色的同时给毛豆上色。加入的花椒粒、干红辣椒和香叶，再加入适量的食盐调一下底味，用勺子搅动均匀。

3. 开大火煮开后，再焖煮10分钟左右，让毛豆充分入味。最后毛豆的颜色也上好了，而且这样吃毛豆一点也不油腻，满满的豆香味，非常好吃。

可以根据口味和需求调整配料。