家常全家福的做法

家常全家福的常见做法如下：

主料：鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼丸、豆腐泡、木耳、平菇、豆皮

调料：豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、姜、蒜

步骤：

1. 鸡肉、鸭肉切块，猪肉切厚片，姜蒜切末备用。

2. 木耳和平菇洗净后，分别焯水备用。

3. 豆皮和豆腐泡切块备用。

4. 热锅凉油，放入适量豆瓣酱炒香，加入姜蒜末炒香。

5. 放入鸡肉、鸭肉、猪肉翻炒均匀，淋入适量料酒和酱油。

6. 加入适量水，放入豆腐泡和鱼丸煮开。

7. 放入木耳、平菇和糖翻炒均匀，焖煮10分钟左右。

8. 最后加入适量盐调味，出锅后撒上葱花即可。

可以根据个人口味调整各种食材的用量，也可以在汤汁中加入适量的辣椒增加口感。

家常全家福的制作方法如下：

食材：肉片、猪血、鱿鱼、葱段、姜片、蒜头、各式蔬菜（您可以选择您喜欢的蔬菜，如豆皮、蘑菇、木耳、青椒、红椒、豆芽等）、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、鸡精。

步骤：

1. 先将各式蔬菜清洗干净，备用。

2. 热锅凉油，放入葱段、姜片、蒜头爆香。

3. 加入各式蔬菜，翻炒至蔬菜变软。

4. 加入肉片，继续翻炒。

5. 加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。

6. 加入酱油、料酒，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，加盖煮至水开。

8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

9. 最后，将猪血和鱿鱼放入锅中，煮到猪血和鱿鱼变熟。

注意事项：

1. 蔬菜应该选择新鲜的，并且要先清洗干净。

2. 炒蔬菜时，火候不要太大，以免炒糊。

3. 豆瓣酱的用量可以根据自己的口味适量增减。

4. 肉片应该先用料酒和盐腌制一下，这样更入味。

5. 加入的水量应该适量，不要过少以免汤汁过浓，也不要过多以免影响菜的口感。

6. 煮猪血和鱿鱼时不要时间过长，否则会影响口感。

做好以上几点，就可以做出美味的家常全家福了。希望这个答案能帮助您。

家常全家福是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要食材包括肉类、豆制品、蔬菜、蘑菇等，口味鲜美，营养丰富。下面是家常全家福的一些相关信息和做法：

食材准备：牛肉、木耳、腐竹、冻豆腐、虾仁、鸡腿、鸡肫、鱿鱼、菠菜、蘑菇、葱姜蒜、黄酒、盐、酱油、白糖、胡椒粉等。

做法：

1. 将牛肉、鸡腿、鸡肫等切成块，用油煸炒一下；

2. 腐竹、木耳泡软切成段；

3. 冻豆腐解冻；

4. 葱姜蒜爆香，倒入所有食材，翻炒；

5. 倒入黄酒、酱油等调料，加入适量的水；

6. 加入适量的盐、白糖、胡椒粉等调味料；

7. 放入蘑菇、鱿鱼等蔬菜；

8. 大火煮开，再小火炖煮一会，让食材充分入味；

9. 最后加入葱花等装饰食材，翻炒均匀即可。

此外，需要注意，这道菜的做法可能因地区和个人口味不同而有所变化。同时，为了保证食材的新鲜和口感，最好选择优质的肉类和蔬菜，并提前准备好所需的调料和配料。

另外，这道菜的营养价值非常高，可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，增强人体免疫力，促进身体健康。同时，它也适合全家人一起享用，尤其是对于那些喜欢家常口味的人来说，这道菜绝对是一道不可错过的美食。