葱花饼家常做法大全

葱花饼的家常做法如下：

食材：面粉、温水、盐、葱花、油、十三香。

步骤如下：

1. 面粉里边加少量盐，这样炸出来的饼会更香，边加温水边搅拌，用筷子顺时针搅拌，最后用手能捏成面团就可以了。

2. 把葱花切碎，越碎越好。

3. 把面团揉光滑后分成两半，取其中一半，搓成长条，切成大小均匀的剂子。

4. 取一个剂子，用手按压成圆饼，刷一层薄薄的葱花油，从一边开始卷起，卷好之后再次按压成饼，不要太厚也不要太薄。

5. 锅内放油，把做好的葱花饼放入锅中，一面煎好之后翻面，等两面都煎好，颜色微微发黄就可以了。

除了以上做法，还可以尝试以下做法：

1. 食材：面粉、葱花、油、盐、五香粉。和面时加一小勺盐和五香粉，这样出来的饼更香。

2. 面粉里边加盐加温水和成面团。盖上盖子醒20分钟左右。把面团擀成大薄片，撒上葱花、五香粉涂抹均匀。从下向上卷起拉长条，然后分成几段。

3. 擀成薄饼，锅放适量油加热后放入饼坯。用小火烙制，翻面盖上锅盖焖一会。等水分蒸发完后饼就烙好了。

可以根据自己的口味和条件选择适合自己的做法。

制作葱花饼需要注意以下几点：

1. 准备食材：葱花、面粉、温水、盐、油等。

2. 选择新鲜葱花，洗净备用。

3. 面粉选择中筋面粉即可，边倒温水边搅拌。

4. 揉成软硬适中的面团，覆盖保鲜膜静置20分钟。

5. 将面团分成小剂子，用手掌心按扁。

6. 擀成薄饼，刷一层食用油，撒上适量盐和葱花。

7. 卷起来，最后封口处按平。

8. 擀成薄饼。

9. 锅不刷油，直接放入饼，小火盖盖子焖熟。

10. 煎至两面金黄微焦即可出锅。

在制作过程中要注意葱花量的把控，以免食用油过多。另外，卷饼时封口处要按平，以防露馅。按照以上步骤操作一般可以做出美味的葱花饼。

葱花饼的家常做法大全相关信息如下：

材料：面粉、清水、大葱、盐、油等 。首先准备一斤面粉，加入两个鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀之后醒面半小时。制作油酥，碗中放入葱花，加入适量盐和食用油，搅拌均匀。将面团分成小剂子，逐个擀成薄饼，在擀的过程中加入少许油酥，然后对折，再用手按压一下。最后把所有的擀好饼放入蒸锅中，大火蒸十分钟，出锅即可食用。

材料：面粉、葱花、盐、油等 。首先切好葱花备用，在面粉中倒入少许油，加温水和面，面要和的软一些。然后静至醒发10分钟左右，再将醒发好的面放在案板上反复揉搓。最后把搓好的面团擀成饼，把葱花均匀的撒在面饼上，加适量盐。将面饼卷起来，切成小段，封口朝下放，静至一会再擀成饼胚，放入锅中烙制金黄即可出锅享用。

材料：面粉、葱花、盐、油等 。面粉中加入一个鸡蛋、少量盐，边加水边搅拌，搅拌成絮状下手揉成面团，面团要稍微软一点。将面团分成小剂子，擀成面皮，刷上一层油、撒上葱花。从一端向内卷起收紧口，再次擀成薄饼。平底锅预热刷油，放入葱花饼中小火烙制，一面定型后在翻面煎至两面金黄微焦即可出锅享用。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。