家常西红柿牛肉面

西红柿牛肉面是一道家常美食，制作方法如下：

材料：牛肉片、面条、西红柿、青菜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 西红柿切块，青菜洗净备用。

2. 锅中加油烧热，放入牛肉片煸炒。

3. 加入料酒继续翻炒。

4. 加入酱油继续翻炒。

5. 加入葱姜蒜翻炒均匀。

6. 加入适量清水。

7. 放入西红柿块，盖上锅盖炖煮十分钟左右。

8. 锅中加水烧开，下入面条煮熟。

9. 将面条和青菜一起放入碗中，浇上炖好的牛肉汤，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 西红柿要炒出红油才入味。

2. 炖牛肉时不要加盐，等煮熟后再加调料。

3. 面条不要煮太软，口感要劲道。

希望以上做法可以帮到您，祝您用餐愉快。

制作家常西红柿牛肉面需要注意以下几点：

1. 牛肉最好选择牛腩部分，切大块煮熟后更容易切碎。

2. 西红柿要选择汁多味美的品种，最好选择进口西红柿，酸甜适中。

3. 煮面的汤底可以用牛肉和西红柿一起熬制，营养和味道都会更丰富。

4. 面条可以选择手擀面，口感更好。

5. 煮面时要注意火候，不要煮过火，过硬的面条口感不佳。

6. 配菜可以根据个人口味添加，比如可以加入一些豆芽、青椒、红椒等。

7. 调味时要注意不要添加过多的调料，保持原汁原味。

8. 做好随时补充汤汁，避免面条粘连。

9. 牛肉和西红柿都是富含营养的食材，搭配食用可以起到营养互补的作用。

以上就是制作家常西红柿牛肉面的一些注意事项，希望对你有所帮助。

家常西红柿牛肉面的相关信息如下：

原料：面条、牛肉、西红柿、洋葱、青椒、姜末、蒜泥、料酒、生抽、盐、胡椒粉、豆瓣酱、老抽等。

制作方法：先将牛肉洗净切块，焯水捞出；西红柿洗净切块，洋葱切丝，青椒切圈。热锅凉油放入姜末、蒜泥、豆瓣酱煸炒，放入洋葱丝继续煸炒，加适量水，放入牛肉、青椒、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，烧开后小火炖煮15分钟，再放入西红柿块，炖煮5分钟，最后放入面条，面条煮好加一点香油即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。