家常炒粉丝的做法
家常炒粉丝的做法如下:
食材:粉丝、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、孜然粉、食用油
步骤:
1. 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分备用。
2. 猪肉切成丝,加少许盐、胡椒粉、孜然粉拌匀腌制一会儿。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒适量油,油热后倒入肉丝滑散,炒香盛出备用。
5. 锅中再倒油,加入葱姜蒜末炒出香味。
6. 倒入粉丝,加酱油、盐翻炒均匀。
7. 倒入炒好的肉丝,淋上少许食用油,翻炒均匀即可出锅。
可以根据个人口味调整调料用量,希望您能做出美味的家常炒粉丝。
家常炒粉丝是一道美味家常菜,做法如下:
食材:粉丝1把、猪肉末100克、豆芽200克、韭菜适量、红椒1个、油适量、酱油少许、盐少许、鸡精少许。
注意事项:
1. 粉丝需要提前10分钟用温水泡软,炒的时候不要用热水,否则会粘在一起。
2. 猪肉末最好选择肥瘦相间的,吃起来不腻。
3. 豆芽需要完全炒熟,否则可能会引起腹胀等不适。
4. 韭菜是这道菜的灵魂,最好选择鲜嫩的韭菜,可以增加食欲。
5. 红椒是为了增加颜色的,没有也可以。
6. 炒粉丝时火候不宜太大,否则容易糊。
7. 加水是炒粉丝的一个技巧,可以避免粉丝粘锅,而且加的水最好是温水。
总体来说,家常炒粉丝是一道简单易学,美味可口的食物。另外,在烹饪过程中也要注意食材的搭配和口感,尽量做到营养均衡。
家常炒粉丝是一道美味家常菜,做法如下:
原料:粉丝、猪肉、绿豆芽、韭菜、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒、姜末
做法步骤:
1. 粉丝用温水泡软,然后用凉水过凉备用。
2. 猪肉切成丝,加少许盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
3. 韭菜洗净切成段,绿豆芽掐去尾部备用。
4. 锅中放油,加入花椒和姜末煸炒出香味。
5. 倒入腌好的肉丝,大火翻炒,加入适量酱油。
6. 放入绿豆芽继续翻炒。
7. 加入粉丝和韭菜,继续翻炒几分钟。
8. 最后加盐和鸡精调味,出锅即可享用。
除了以上做法,还可以尝试用其他调料和食材进行炒制,如加入虾米、香菇、鸡蛋等,可以根据个人口味进行调整。
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