烧素鸡的家常做法

烧素鸡的家常做法如下：

食材：素鸡、葱、姜、青椒、红椒、生抽、蚝油、盐、糖、老抽。

步骤：

1. 素鸡切片，青红椒切小块，葱切段，姜拍散。

2. 锅中加适量水，放入素鸡，不用盖锅盖，煮开后再煮2-3分钟。

3. 煮至素鸡变软，捞出备用。

4. 锅中加适量油，油温6成热时，放入葱姜煸炒出香味。

5. 放入素鸡，调入生抽、蚝油、少许老抽，翻炒上色。

6. 加适量热水没过素鸡，加盖煮至汤汁收干。

7. 加适量盐、少许糖调味。

8. 放入青红椒块翻炒均匀即可出锅。

完成以上步骤，一道色香味俱全的烧素鸡就做好了。

烧素鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：素鸡、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、老抽、盐、白糖。

2. 素鸡切片，青红椒切圈，洋葱切碎，姜蒜切末。

3. 锅热烧油，下入素鸡小火慢煎，煎至两面金黄。

4. 放入姜蒜末，翻炒几下。

5. 放入生抽、蚝油，翻炒上色。

6. 放入青红椒、洋葱碎、盐、白糖，继续翻炒至断生。

7. 加入一碗水，小火焖煮3分钟左右入味。

8. 焖煮好后，汁不要收得太干。

注意事项：

1. 素鸡煎的时候一定要用小火，以免烧焦。

2. 素鸡本身有咸味，加盐时要根据口味适量增减。

3. 加水焖煮的时间要根据素鸡的厚度而定，喜欢软烂口感的可以再多煮一会儿。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烧素鸡的家常做法相关内容如下：

食材准备：素鸡、青红椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、豆瓣酱、糖、老抽、水、淀粉等。

素鸡切片，青红椒切圈，葱姜蒜切末备用。

锅热油，放葱姜蒜炒香。

放入一勺豆瓣酱炒香。

放入素鸡，煎至两面金黄。

调入生抽、蚝油、盐、糖、老抽，加入一碗水。

盖上盖子，小火炖煮5分钟。

放入青红椒圈。

临出锅浇上薄芡。

以上就是烧素鸡的常规步骤，您可以根据个人口味和需求适当调整。