家常甜品不用烤箱

不用烤箱做家常甜品的方法有很多，以下几种可供选择：

1. 双皮奶：把牛奶煮沸之后，冷却，在冷却后的牛奶表面结成奶皮，然后把牛奶倒出，加入白糖和蛋清搅拌均匀后再倒入奶皮之中，再次冷却凝固即可。

2. 红豆汤：将红豆浸泡两小时，加水煮烂，加入冰糖或者白糖即可食用。

3. 牛奶布丁：将牛奶、细砂糖和鸡蛋黄一起搅拌均匀，倒入碗中，放入蒸锅中小火蒸15~20分钟即可完成。

4. 芝麻糊：将黑芝麻磨碎后煮沸，加入适量冰糖即可食用。

5. 水果西米露：煮一锅沸水，加入西米，煮至西米中间还有小白点时，将西米捞出放入冷水中备用。再煮一锅沸水加入芒果、西瓜球、冰糖一起煮沸至冰糖化完关火。将西米放入果糖水中，搅拌均匀即可食用。

6. 糯米小圆子：煮一锅水，放入小圆子，煮至小圆子浮起来后，加入冰糖一起煮。将红枣和葡萄干一起放入碗中，把煮好的小圆子放入碗中即可食用。

以上甜品做法都很简单，食材也容易获取，可以根据自己的口味进行调整。

制作家常甜品不用烤箱的注意事项如下：

选用合适的工具。手头有什么工具就用什么工具，有什么材料就用什么材料，只有适合的，没有最好的。

注意火候。小火慢炖，多煮多炖，自然能找到感觉。

注意食材搭配。在制作甜品的过程中，要确保食材之间的良好搭配，避免食材之间的相互影响。

注意糖度控制。对于甜品的甜度要有所控制，太甜的甜品可能会影响口感和健康。

注意烹饪顺序。先煮主料，再加辅料，先炒料味再下糖。

注意搅拌和翻动。频繁搅拌和翻动可以加速糖融化，避免糖沉积。

使用防粘工具。使用工具时应选择防粘的，这样可以省去清洗工具的麻烦。

及时关火。融化巧克力或果冻这类食材时，要注意火候，一旦火候过了就很难吃。

注意卫生。制作甜品的卫生也是非常重要的，要确保食材的干净和烹饪工具的清洁，以保证甜品的卫生和美味。

以上就是制作家常甜品不用烤箱时需要注意的一些事项，希望对你有所帮助。

不用烤箱制作的家常甜品有：蒸红枣、蒸苹果、做甜汤、做蛋糕

1. 蒸红枣：将红枣洗净后上锅蒸20分钟左右，蒸出红色素即可。如果想吃冷一点的，可以晾凉后用保鲜袋包好放冰箱。

2. 蒸苹果：苹果洗净去核切片后，一层苹果片一层白糖，摆放至红枣变软。

3. 做甜汤：比如银耳莲子羹，红豆汤等，可以用电炖锅或高压锅隔水蒸炖，可以加入牛奶、椰汁等调味。

4. 做蛋糕：如果没有烤箱，可以用电饭煲制作蛋糕。

此外，不用烤箱还可以制作双皮奶、红豆汤等甜品，这些都需要一定的烹饪技巧和经验。同时，如果条件允许，最好购买一个家用烤箱，因为烘烤可以增加甜品的口感和营养价值。