家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、温水、白糖、猪油、植物油、温水

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加水边用筷子搅拌，直到面糊没有疙瘩。

2. 加入一勺猪油，充分搅匀融化，再加入适量植物油，也是充分搅匀融化。

3. 面糊要分成两份，放入盆中饧发，大约饧上十分钟。

4. 面糊饧好之后，取一份用保鲜膜盖上饧着，开始擀面。将面糊放入碗中，加入适量白糖搅匀即可。

5. 将饧好的面糊分成大小均匀的小面团，将小面团一一擀成薄片，注意擀的时候一定要薄厚均匀。

6. 全部擀好之后将白糖馅料放在薄面片上，然后收边捏紧，封口朝下将饼放在案板上。

7. 用擀面杖将饼稍稍擀薄一些，就可以起锅烧油了。注意油量要适中，以淹没饼的半截为准，油少不容易起酥。

8. 炸至两面金黄酥脆即可捞出沥油，装盘。

这样就可以享用美味的糖酥饼了。注意制作过程中要注意安全，饼不要做的太厚，避免内部无法炸熟。另外，糖酥饼的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受制作过程。

家常糖酥饼是一款美味的食物，做法如下：

1. 将面粉放入盆内，少许温水倒进面粉中，揉匀成表面光滑的面团，盖上湿布，饧一会儿。

2. 把面团揉匀，扯成大小均匀的面团，擀成薄片。

3. 放入食用油涂抹在面饼上。

4. 撒上红糖，撒上葱花。

5. 将面饼卷起来，按扁，擀成薄饼。

6. 预热电饼铛，放入饼，烙一分钟翻面。

7. 烙至两面金黄，里面的红糖融化了，酥饼就做好了。

制作时要注意：面不要太软，太软容易破；红糖要撒均匀；烙制时不要翻面；火候不要太大，以免饼子破皮。

此外，制作糖酥饼还有以下需要注意的事项：

1. 饼胚一定要擀得薄一点，太厚的话不容易熟且口感不佳。

2. 烙制时不要让饼出锅，一定要盖好，免得饼出锅后皮粘在锅上。

3. 掌握好火候，一般烙至金黄即可，不要烙糊。

4. 食用前可表面刷上蜂蜜，口感更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、油、发酵粉、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水，面粉，白糖，油，发酵粉。

2. 在温水中加入发酵粉，搅拌均匀。

3. 将面粉和成面团，放在温暖的地方发酵。

4. 准备好平底锅，加热后加入食用油。

5. 油热后，取适量面团按扁，放入面饼。

6. 加入适量的白糖。

7. 将面饼的口子封好，避免糖流出。

8. 加入黑芝麻，用锅铲压实。

9. 煎至金黄酥脆即可出锅。

小贴士：

1. 面团一定要发酵到位，否则面皮不酥。

2. 煎的时候不要翻面，避免饼皮散开。

3. 根据口味加入适量的盐或其它调味料。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询专业厨师或查阅烹饪书籍。