家常香菇粥的做法

家常香菇粥的做法如下：

原料：

· 香菇6朵

· 珍珠米1杯

· 清水适量

· 姜丝少许

· 葱花少许

· 盐少许

· 鸡精1小勺

· 香油几滴

步骤：

1. 香菇洗净，切细丝；珍珠米洗净待用。

2. 取一锅加入清水和珍珠米煮粥，大火煮开后转小火继续煮。

3. 煮粥的同时将香菇丝放入热水中焯一下，可去杂质，口感也更好。

4. 将煮好的小米粥用搅拌器再次搅拌均匀。

5. 将搅拌好的小米粥重新放入锅中，加入姜丝和香菇丝煮沸。

6. 最后加盐、鸡精调味，出锅后撒上葱花，淋上香油即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常香菇粥了。

香菇粥的做法如下：

食材：大米100克、香菇2-3个、西兰花适量、盐适量。

步骤：

1. 大米洗净，浸泡30分钟。

2. 香菇切碎。

3. 西兰花切碎。

4. 锅中倒入适量清水，大米煮开后转小火煮至粥粘稠。

5. 倒入香菇碎、西兰花碎同煮5分钟。

6. 出锅前加盐调味。

注意事项：

1. 大米一定要事先浸泡，这样煮出来的粥才会更粘稠。

2. 香菇和西兰花都切成小碎丁，这样更容易被粥水溶解吸收。

3. 煮粥时一定要用小火，时不时搅拌一下，避免粥水粘底。

4. 婴幼儿可适量添加辅食，注意食材的过敏源，避免过敏。

以上就是香菇粥的做法和注意事项，供您参考。

以下是家常香菇粥的做法相关信息：

1. 准备材料：香菇、鸡肉、姜、葱、大米、盐、胡椒粉、香油。

2. 将鸡肉洗净切碎，加入盐和胡椒粉腌制备用，香菇洗净切碎，姜切末，葱切葱花备用。

3. 将大米洗净加入锅中，加入清水，水量要一次加够，如果煮的过程中水少了，记得加足够的水。

4. 大火烧开，用勺子不停搅拌，避免米粘锅。搅拌几次，待粥粘稠时，加入鸡肉、香菇和姜末，再煮5分钟。

5. 加入葱花和香油，搅拌均匀，即可出锅。

香菇粥含有多种营养物质，如磷、铁、钾、维生素B等，有助于预防贫血，增强抵抗力，健胃开脾，补益健身。请注意，香菇过敏体质慎用。