家常小红肠怎么炒

家常小红肠的炒法如下：

食材：小红肠、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、蚝油、盐和鸡精。

步骤：

1. 小红肠切片，洋葱和青椒切块，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

3. 放入小红肠翻炒均匀，把切好的洋葱也放入锅中继续翻炒。

4. 放入青椒，淋入适量生抽、蚝油、盐和鸡精进行调味，翻炒均匀后即可出锅。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的家常小红肠炒菜了。

家常小红肠的炒制步骤如下：

1. 准备食材，包括小红肠、荷兰豆、红椒、蒜、盐、鸡粉、生抽等。

2. 将小红肠切成片状，荷兰豆切成段，蒜切末，红椒切丁备用。

3. 锅内加水，将荷兰豆焯水，加入一点油和盐，将荷兰豆焯水至断生，捞出备用。

4. 锅中倒油，油热后加入蒜末，煸炒出香味。

5. 加入小红肠，翻炒均匀。

6. 加入焯过水的荷兰豆，再加入适量盐、鸡粉、生抽调味，继续翻炒均匀。

7. 炒熟后盛出备用。

8. 最后，将红椒丁撒在炒好的小红肠荷兰豆上。

注意事项：

1. 焯荷兰豆时加入一点油和盐，可以使荷兰豆保持翠绿的色泽，同时也能保持荷兰豆的口感更加脆嫩。

2. 炒制过程中，盐的使用要适量，因为后续可能会加入生抽等咸味调料。

3. 如果不喜欢红肠的咸味，可以在炒制时先尝一下味道，再适量调整盐的使用。

4. 红肠是一种腌制的香肠，味道咸鲜味，可口的家常菜。

希望以上信息对你有所帮助。

家常小红肠可以炒菜花、荷兰豆、土豆等，做法如下：

炒菜花：

1. 将小红肠切成片，菜花切成小朵，红椒和青椒切丝，姜切丝。

2. 烧开水，将菜花焯水。

3. 锅中加油，烧热，加入姜丝炒香。

4. 加入小红肠翻炒。

5. 加入菜花继续翻炒。

6. 加入生抽和盐调味，出锅前撒上红椒丝和青椒丝即可。

炒荷兰豆：

1. 将小红肠切成片，荷兰豆洗净备用。

2. 锅中加油，将小红肠炒熟。

3. 加入荷兰豆继续翻炒。

4. 加入盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可。

炒土豆：

1. 将土豆切成片，小红肠也切成片备用。

2. 锅中加油，将土豆煎至金黄。

3. 加入小红肠翻炒。

4. 加入盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可出锅。

此外，还可以根据个人口味和喜好加入其他调料和食材，如蒜末、葱花、辣椒等。总之，家常小红肠的炒法多种多样，可以根据个人口味进行调整。