家常小布丁的做法

家常小布丁的做法如下：

食材：牛奶200毫升、玉米淀粉30克、白糖20克、鸡蛋一个。

具体步骤：

1. 准备好所有的食材，玉米淀粉和牛奶混合搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散。

3. 锅烧热，倒入牛奶和玉米淀粉糊，边倒边搅拌。

4. 加入白糖搅拌均匀无颗粒状。

5. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

6. 把搅拌好的牛奶糊倒入小碗中，盖上盖子或保鲜膜。

7. 锅中烧开水，放入布丁碗，大火蒸15分钟左右。

8. 蒸至凝固，稍微冷却后放上喜欢的水果装饰一下即可食用。

注意：根据自家的火候掌握时间，牛奶不要倒太满，以免煮的时候沸腾溢出碗口。

家常小布丁就做好了，您可以根据自家口味适当调整做法。

家常小布丁的制作方法如下：

食材：牛奶、细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、水果（按个人喜好）

注意事项：

1. 玉米淀粉俗称生粉，英文名称为cornstarch，又称玉米面、生粉、豆粉。

2. 鸡蛋要确保新鲜，且只使用蛋黄，因为蛋清会影响口感。

3. 水果可以按喜好选择使用，没有特定要求。

4. 牛奶可以用雀巢、伊利、蒙牛等品牌，不同品牌的牛奶可能会影响口感。

5. 细砂糖可以根据口味酌情添加，如果担心太甜可以少放一些。

6. 鸡蛋和牛奶混合后一定要搅拌均匀，否则会起颗粒。

完成以上步骤后，可以倒入模具中，放入冰箱冷藏一段时间，这样会更有助于成型。如果想要表面更加光滑，还可以用小勺将奶糊刮平，用牙签在奶糊表面划出花纹。同时，在倒入锅中加热时，一定要边加热边搅拌，直至煮开。

以上步骤完成后，就可以享用自己亲手制作的家常小布丁了。希望这些信息对你有所帮助。

以下是家常小布丁的做法相关信息：

食材：鸡蛋黄、鲜牛奶、白糖、玉米淀粉

步骤如下：

1. 将鸡蛋黄打散，加入白糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌至无颗粒。

3. 将搅拌好的液体倒入锅中，小火慢慢煮至粘稠，煮的时候要不停搅拌，以防粘锅。

4. 准备模具，里面涂一层黄油（没有可省略），倒入煮好的奶糊晾凉。

5. 将奶糕切成小块，撒上奶皮和水果粒（没有可省略），盖上模具盖子，摇晃几下即可。

可根据个人口味和喜好添加其他食材，比如坚果碎、巧克力等。