家常香蕉派怎么做
香蕉派的家常做法如下:
食材:香蕉泥30克、低筋面粉100克、玉米淀粉5克、黄油5克、白糖5克、鸡蛋一个、牛奶适量(根据实际情况而定)
步骤:
1. 将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛。
2. 软化黄油,加入到香蕉泥、白糖、鸡蛋和牛奶中,搅拌均匀。
3. 将面糊倒入香蕉泥中,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入保鲜袋中,放入冰箱冷藏半小时。
5. 烤箱预热至350°F(约摄氏175°C)。
6. 取出面糊,剪一个口子,挤出面糊在烤盘上,形成圆形。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟。
香蕉派烤好后,会呈现出金黄色的脆皮,内部则是软糯的香蕉泥,非常美味。请根据实际情况调整烹饪时间和温度。
以上步骤仅供参考,具体操作请根据食材用量和烤箱实际情况进行调整。
香蕉派是一种简单易做的甜点,以下是一种家常香蕉派的做法及注意事项:
食材:
酥皮:1张
香蕉:1根
鸡蛋:1个
白糖:适量
牛奶:适量
食用油:适量
步骤:
1. 将酥皮切成小块,备用。
2. 将香蕉去皮后切成小块,备用。
3. 在平底锅中加入适量的食用油,倒入切好的酥皮,小火慢慢煎至两面金黄。
4. 煎好的酥皮捞出,备用。
5. 在同一个锅中加入适量的牛奶和白糖,煮至白糖溶解。
6. 将切好的香蕉块倒入锅中,煮至香蕉熟软。
7. 将煎好的酥皮重新放入锅中,轻轻压平。
8. 将鸡蛋打散,淋在香蕉派上,小火煎至鸡蛋凝固。
9. 煎好的香蕉派捞出,切块后即可食用。
注意事项:
1. 煎酥皮时要用小火慢煎,以免焦糊。
2. 煮香蕉时要将香蕉煮至熟软,口感更佳。
3. 煎好的酥皮要重新放入锅中,轻轻压平,以便鸡蛋和香蕉更好的融合在一起。
4. 鸡蛋要打散淋在香蕉派上,煎至凝固即可,不要煎过头,以免影响口感。
5. 如果想要更丰富的口感,可以在香蕉派中加入坚果碎、干果等食材。
总之,制作香蕉派需要注意火候和食材的搭配,才能做出美味的甜点。
制作家常香蕉派的步骤如下:
食材:香蕉1个、鸡蛋液1个、面粉适量、牛奶适量、食用油适量。
步骤:
1. 将香蕉去皮,放入碗中,用勺子捣碎成泥状。
2. 在香蕉泥中慢慢加入鸡蛋液,并搅拌均匀。
3. 慢慢加入面粉和牛奶,搅拌成稠面糊状。
4. 平底锅预热后倒入少许食用油,将搅拌好的面糊均匀摊在锅中,小火慢煎。
5. 待一面煎至金黄后,翻面继续煎至另一面金黄,即可出锅。
成品香蕉派香甜软糯,适合作为孩子的辅食,同时家长也可以锻炼孩子的咀嚼能力。需要注意的是,香蕉派的烹饪时间不宜过长,以免煎糊。
以上信息仅供参考,烹饪时可根据实际情况适当调整。
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