家常雪花酥的做法
家常雪花酥的做法如下:
食材:
棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、草莓干30克、奶粉50克、坚果30克(个人口味酌情增减)。
步骤:
1. 不粘锅预热,加入软化的黄油。
2. 倒入棉花糖,小火慢慢炒至融化,关火。
3. 倒入奶粉,搅拌均匀,再加入坚果、草莓干和饼干。
4. 把混合物倒入烤盘,用刮刀整形成长方体,稍凉用油纸包住定型。
5. 炒好的食材倒入不沾模具中,整形。
6. 放入密封盒中保存,尽快食用。
注意事项:
1. 全程小火,以免炒糊。
2. 饼干要尽量切碎。
3. 整形的时候不要用力按压,保持雪花酥的松脆口感。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常雪花酥的做法如下:
食材:
棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、坚果50克(如腰果、核桃等,根据喜好选择)
做法:
1. 黄油软化后加入棉花糖,用电动打蛋器打发,直到棉花糖完全融化。
2. 将饼干放入搅拌机中打碎,注意不要搅得太碎。坚果也打碎成小块。
3. 将饼干碎、坚果碎加入到融化的黄油中搅拌均匀。
4. 烤盘铺上油纸,将搅拌好的食材放在烤盘上,用刮刀整形。放入冰箱冷藏半小时定型。
5. 拿出后切成小块,拿一个不沾的烤盘,将雪花酥切块放进去。
6. 带上一次性手套,将雪花酥搓成团,放入烤盘即可。
注意事项:
1. 制作过程中,所有材料需提前称重并准备好,方便操作。
2. 棉花糖需用黄油融化,这样做出来的雪花酥口感更佳。
3. 坚果的选择多样,可以根据自己的喜好来选择。
4. 切好的雪花酥不要暴露在空气中过久,以免受潮回软。
5. 制作过程中使用的工具需要清洁干净,避免杂物等。
希望以上信息对您有帮助,您可以根据个人口味和喜好调整做法。
家常雪花酥的做法需要准备以下食材和工具:
食材:黄油、棉花糖、奶粉、饼干、坚果、果干
工具:不粘锅、手套、刮板、模具
具体步骤如下:
1. 锅中加入黄油,小火慢慢融化。
2. 倒入棉花糖,搅拌均匀,中小火边加热边搅拌。
3. 当棉花糖融化并且搅拌均匀后,倒入奶粉搅拌均匀,关火。
4. 倒入饼干,坚果,果脯,搅拌均匀。
5. 把食材倒入模具中。
6. 整好形状之后,放凉变硬。
7. 切成小块,装入食品袋中密封保存即可。
以上信息仅供参考,建议根据个人口味和需求进行适当调整。
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