家常小甜点怎么做

家常小甜点有很多种，做法也有所不同，以下列举一些做法：

芒果糯米饭。首先将糯米清洗干净，加入清水提前浸泡一个小时，芒果去皮之后切成小块，放入碗中备用。一个小时之后将糯米沥干水分放入碗中，隔水蒸15~20分钟左右，直到糯米饭完全熟透。将芒果块儿倒在糯米饭上面，用勺子搅拌均匀即可。

牛奶水果捞。首先准备一份新鲜的水果，比如草莓、蓝莓、西瓜、芒果等，将它们去皮切成小块儿放入碗中备用。然后再加入一份牛奶，芒果可以切成小块儿，直接放入牛奶当中，搅拌均匀就可以吃了。如果喜欢冰镇口感的话，可以放到冰箱当中冷藏一段时间。

椰汁西米露。首先锅中烧水，水开后放入西米露煮，煮到西米露没有白芯后关火焖一会儿。捞出西米露，放入冷水中备用。然后将西瓜、猕猴桃去皮切小块放入碗中，再浇上椰汁，用勺子将西米露和水果混合均匀即可。

木瓜牛奶。首先将木瓜洗净，横着切下三分之一的木瓜，用勺子挖出木瓜中的果肉，木瓜壳待会用来盛放牛奶木瓜。然后将牛奶倒入锅中，大火煮开后放入木瓜肉，再加入适量冰糖和一小勺白砂糖，煮至冰糖化开。最后将牛奶木瓜装盘，放冰箱冷藏会更好吃。

此外还有红豆沙、糖不甩、拔丝苹果等等都是简单易做的家常小甜点。可以根据自己的口味来选择合适的甜点。在制作时如果遇到问题，可以参考食谱或者询问烹饪经验丰富的人。

制作家常小甜点需要注意以下几点：

1. 选用健康的食材：选择健康的食材是制作小甜点的基础。尽量避免使用过多的糖和油脂等高热量食材，可以选择一些低糖、低脂、高纤维的食材来制作小甜点。

2. 控制份量：小甜点通常是为了享受和放松，所以份量不宜过多。如果你想制作大量的甜点，可以考虑将其分成小份，这样每次吃到的量就不会太多。

3. 注意烹饪方法：不同的食材需要不同的烹饪方法，选择适合的烹饪方法可以更好地保留食材的营养和口感。

4. 注意糖的使用：糖是制作小甜点的重要成分之一，但是过多的糖摄入会对健康造成负面影响。因此，在制作小甜点时，应该注意糖的使用量和使用方式，可以选择使用天然甜味剂代替部分糖，如蜂蜜、枫糖浆等。

5. 注意搭配：小甜点应该与其他食物搭配食用，以保持营养均衡。不要让小甜点成为你饮食中的唯一甜食来源。

6. 注意个人过敏源：如果你对某些食材过敏（如花生、乳制品等），在制作小甜点时应避免使用这些食材。

7. 注意卫生：制作小甜点时要注意卫生，避免食品污染。使用新鲜的食材，烹饪后及时洗手，保持厨房清洁。

总的来说，制作小甜点是为了享受美食，而不是增加身体负担。健康饮食是长期健康的基础，我们应该注重选择健康的食材，控制糖分和油脂的摄入量。

以下是一些简单易行的小甜点制作方法：

1. 水果酸奶杯：将杯子底部铺一层酸奶，然后放一层切好的水果，再加一些酸奶，最后撒上你喜欢的干果，如蓝莓干、杏仁片、葡萄干等。

2. 巧克力麦片：将巧克力块、蜂蜜、黄油在平底锅中加热至巧克力融化，搅拌均匀，再加入麦片搅拌均匀。将其倒入碗中，稍微放凉后，可以撒上坚果碎或干果碎作为装饰。

3. 香甜蛋挞：挞水制作很简单，只需将牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀，过筛去掉气泡即可。在挞水倒入挞皮后，可以撒上一些椰蓉或者芝麻作为装饰。

4. 奶油蛋糕：将面粉和泡打粉过筛与白糖混合。将蛋清打至硬性发泡，加入到面粉中轻轻拌匀。在烤盘中倒入部分蛋糕糊，再放入一些葡萄干，然后再倒入剩余的蛋糕糊。放入预热好的烤箱中，180度20分钟。等蛋糕放凉后，打发一些奶油，涂抹在蛋糕表面，再撒上一些水果粒。

5. 香蕉糯米糕：将糯米粉和少量白糖混合均匀，加入开水搅拌成糊状。将香蕉切片，贴在糯米糊表面的糯米糊更容易熟透。放入蒸锅中蒸熟，最后撒上一些熟黄豆粉或者椰蓉作为装饰。

以上就是一些家常小甜点的制作方法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时也可以尝试使用一些天然食材，如水果、坚果、粗粮等作为主要食材，制作健康的小甜点。