家常炒白菜怎么做

家常炒白菜的做法如下：

食材准备：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、盐、油。

步骤：

1. 五花肉切薄片，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪小口备用。

2. 白菜切成菱形片备用。

3. 热锅凉油，油热后下入五花肉片煸炒，将油炒出来。

4. 放入干辣椒和葱姜蒜末一起炒香。

5. 加入酱油、蚝油炒匀。

6. 放入白菜片大火快速翻炒，加适量盐调味。

7. 继续翻炒至白菜断生即可出锅。

小贴士：

1. 白菜不要炒太久，断生即可，以免影响口感。

2. 如果没有五花肉，可以用其他肉类，比如瘦肉，但是需要提前腌制一下再炒。

按照以上步骤，就可以做出美味的家常炒白菜了。

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、油。

注意事项：

1. 白菜不要炒得太久，否则会影响口感。

2. 炒白菜的时候可以加一点点的水，这样可以去掉白菜的生涩味，也会让白菜更加鲜嫩。

3. 炒白菜要控制火候，不要用大火，以免影响白菜的口感和色泽。

具体步骤：

1. 洗净切片的大白菜下锅爆炒。

2. 炒至七八分熟时加适量盐。

3. 加酱油调色，加葱花、蒜末、干辣椒段翻炒均匀后出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常炒白菜的做法如下：

食材：大白菜300克、干辣椒5克、花椒10粒、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 大白菜洗净切成小段，干辣椒切段备用。

2. 热锅加油，放入干辣椒和花椒爆香。

3. 加入大白菜炒至变软。

4. 加入适量盐，继续翻炒均匀即可。

炒白菜时，火候要注意不要炒糊，还要保持白菜的嫩绿色。口感上，炒熟的白菜应该是熟透的，口感软糯，具有浓郁的香味。如果喜欢吃甜一点的，可以稍微加一点糖，但是不要加太多，以免影响口感。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味和习惯调整做法。