烧土豆的家常做法

烧土豆的家常做法如下：

食材：土豆、青红椒、大蒜、葱、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、花椒油。

步骤：

1. 土豆切成小块，放清水里洗去表面的淀粉，这样烧出来的土豆口感更脆爽不粘锅。

2. 烧热锅，放适量油，倒入土豆煎一下，煎至表面焦黄即可盛出备用。

3. 锅里再放少许油，放入大蒜片、葱白段、姜片爆出香味儿。

4. 加入1勺豆瓣酱煸炒出红油，加适量水。

5. 放入适量生抽、蚝油、少许鸡精，一点点盐和白糖。

6. 放入煎好的土豆块，大火烧至土豆入味熟透。

7. 放入青红椒圈和葱花段翻炒均匀。

8. 加少许水淀粉勾薄欠即可出锅。

这样就可以做出美味的烧土豆了。

烧土豆的家常做法注意事项如下：

1. 土豆切块后要洗去表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅。

2. 烧土豆全程用中小火，这样炒出来的土豆口感更松软。

3. 加盐的时候要根据食材的量来调整，要最后出锅前再加盐，这样可以保持土豆的口感。

4. 如果想要更丰富的味道，可以加入一些葱花或者香菜，既能调味也能增加食欲。

5. 炒土豆时要看好火候，避免土豆粘锅。

6. 土豆是易熟食材，炒制时间要短，否则容易变糊。

请根据家中人数和口味适当调整食材用量，祝你做出美味的烧土豆！

烧土豆的家常做法相关介绍如下：

配料：土豆、五花肉、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜等。

调料：盐、味精、生抽、老抽、白糖等。

做法步骤：土豆去皮切块，五花肉切块，葱姜蒜切段，青红椒切圈备用。锅内加油烧热，放入土豆块，炸至金黄捞出备用，锅内留油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒，加入盐、味精、生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀后加入一碗水烧开。加入土豆块和青红椒翻炒一分钟即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。