家常甜汤做法大全

家常甜汤做法大全如下：

银耳莲子汤 。食材：莲子，银耳，冰糖，枸杞。做法：首先将莲子用清水浸泡一小时，再加入银耳和清水煮一个小时，加入枸杞和冰糖再煮30分钟即可。

南瓜百合汤 。食材：南瓜300g、鲜百合1个、冰糖适量、清水。做法：将南瓜去皮，鲜百合洗净后备用。将百合用清水煮开。加入南瓜和冰糖再炖煮大概20分钟即可。

桂圆八宝粥 。食材：桂圆，银耳，莲子，芡实，薏米仁，红枣，枸杞，板栗，糯米。做法：先将莲子、芡实、薏米仁泡发，然后将所有材料放入锅中加水煮到粥状即可。

椰汁西米露 。食材：椰汁、西米、红枣、西瓜、葡萄干、银耳。做法：先将西米煮到软化，捞出备用。再将椰汁加糖和已泡好的红枣、葡萄干、银耳一起煮开，最后加入煮好的西米搅拌均匀。

此外还有玉米甜汤、木瓜银耳糖水、南瓜甜汤等。可以根据自己的口味和食材库存选择合适的甜汤做法。

制作家常甜汤时需要注意以下几点：

1. 食材准备：根据个人口味和需求准备食材，并确保食材的新鲜和干净。

2. 烹饪顺序：烹饪时，先煮沸清水，再将材料放入，以免材料煮熟太快影响口感。

3. 调料用量：甜汤的甜度已经是一个重要的因素，因此烹饪过程中应避免过多使用其他调料，以免掩盖甜汤的本味。

4. 火候掌控：烹饪甜汤时，火候的掌握也非常重要，需要煮多久，煮到什么程度都要心中有数。

5. 食材搭配：不同的食材搭配可以带来不同的口感和风味，但要保证食材之间的不抵触、相辅相成。

6. 注意事项：烹饪过程中要注意安全，避免烫伤等意外发生；同时，食材的数量和分量要准确测量，以保证甜汤的味道和口感。

7. 餐具选择：好的餐具可以提升甜汤的食欲，选择美观、干净的餐具可以增加食欲。

下面提供一款“银耳莲子甜汤”的做法，供您参考：

1. 银耳用温水泡发，大概十几二十分钟，泡开之后用手掰成小朵。

2. 莲子也用温水泡一下，这样容易煮熟。

3. 红枣洗净去核，桂圆肉掰散。

4. 砂锅中放清水，放入银耳、莲子、红枣、桂圆肉，盖上盖子，大火烧开转小火，煲1个小时左右。

5. 放入冰糖或者白糖（如果糖尿病患者就不放糖），煲到冰糖或白糖化开，汤汁浓稠就好了。

总之，制作家常甜汤时可以根据个人口味和需求进行调整，注意火候和食材搭配，保证口感和营养价值。

以下是几种家常甜汤的做法及相关信息：

1. 银耳木瓜汤：将银耳泡发后，加入清水煮一个小时，然后加入木瓜块煮烂，加入冰糖调味即可。此甜汤有美容养颜、润肤的功效。

2. 水果糖水：将喜欢的水果如梨、苹果、山楂等切块，加入冰糖和水一起煮，煮至水果熟烂即可食用。此甜汤具有生津止渴、健脾开胃等功效。

3. 红豆百合汤：将红豆提前泡两小时，与百合一起煮，煮至红豆熟烂，加入冰糖和枸杞即可。此甜汤具有润肺止咳、清热解毒、健脾开胃等功效。

4. 黑豆花粉汤：将黑豆浸泡后磨成细粉，加入蜂蜜和温水调成糊状，然后加入菊花、决明子、红枣等配料，煮沸即可食用。此甜汤具有清热解毒、养血明目、降压通络等功效。

5. 甜汤的制作过程还包括有糯米汤、红枣银耳汤、南瓜甜汤等多种选择，不同甜汤具有不同的功效，如糯米汤有补气补血、健脾暖胃等功效，红枣银耳汤则具有美容养颜、润肺养胃等功效。

需要注意的是，对于糖尿病患者和血糖控制不好的人群，蜂蜜和冰糖需要酌情使用或不用。同时，对于一些特殊人群和过敏体质的人群，需要特别注意配料的选择，避免过敏或不良反应。此外，甜汤的营养价值不能替代正餐，建议适量食用，不要过量。