家常甜品不用烤箱

不用烤箱制作家常甜品的方法有很多，以下几种可供选择：

1. 双皮奶：把鲜牛奶煮沸后，冷却下来的奶皮，用小勺舀出，放在碗里。再往碗里加入一些白糖，搅拌均匀。把奶皮铺在碗底，把搅拌好的牛奶再倒回锅中。小火慢炖，待奶锅里的奶煮开后，用小火熬制双皮奶，注意不要煮沸，用勺子慢慢搅动。煮好倒入碗中就完成了。

2. 红豆汤：红豆洗净，加水煮开后，转小火煮至红豆熟烂。喜欢吃甜红豆汤，可以加入红糖或者冰糖。用搅拌器把煮好的红豆搅打成泥，再过滤一次，即可得到细腻的红豆沙。

3. 水果罐头：将喜欢的水果洗净备用，最好选择无籽的去皮水果如草莓、猕猴桃、黄桃等。将水果放入锅中加水至满，煮到水果熟软。加入适量的糖，搅拌使其融化后，就可以倒入容器中冷却。

4. 糯米团：糯米粉加水和成面团，不粘手即可。将面团分成小块，揉成小珍珠一样的球状。将小糯米球放在蒸锅上蒸15-20分钟即可完成。

5. 绿豆汤：绿豆洗净，加入足够的水，大火煮开后转中火煮至绿豆变软。将煮好的绿豆过滤出来，加入适量的冰糖搅拌均匀。冰镇后口感更佳。

以上甜品制作方法仅供参考，可以根据个人口味进行适当调整。

制作家常甜品不用烤箱的注意事项如下：

1. 制作甜品时，糖可以起到一个关键性的作用，无论是用来增加甜味还是用来降低甜品的温度，比如做拔丝苹果、拔丝香蕉这样的甜品，糖浆是必不可少的。

2. 制作甜品时，油的使用也是非常重要的。油可以起到润滑的作用，使食材之间不会粘连。

3. 制作甜品时，面粉的添加量要根据食材的种类和用途来决定，比如做蛋糕的时候，低筋面粉的添加量就要多一些，而做面包的时候，高筋面粉的添加量就要多一些。

4. 如果没有烤箱，也可以用蒸锅来蒸甜品，比如蒸蛋糕、蒸馒头等。在蒸之前要先把食材准备好，并把蒸锅清洗干净。

5. 如果没有蒸锅，还可以用煮锅来制作甜品。比如煮汤圆、煮八宝粥等。在煮之前要先把食材准备好，并把煮锅清洗干净。

6. 制作甜品时要注意火候的掌握，不同的食材需要的火候也不同。一般来说，小火制作出来的食材会更加细腻、口感更好。

7. 制作甜品时要注意食材的搭配和比例，不要过量添加糖和油等调味料，以免影响健康。

总之，制作家常甜品时，要根据食材的种类和用途来选择合适的烹饪方法，注意火候的掌握和食材的搭配和比例，同时也要注意健康和安全。

不用烤箱制作的家常甜品有：蒸红枣、蒸苹果、做甜汤、做奶茶、做双皮奶、做蛋糕、做面包、做蛋挞、做饼干和做水果甜品等^[1][2]^。

例如，可以做甜汤的时候放入冰糖、燕窝，银耳莲子羹等，还可以把水果直接捣成泥，放在甜品里面，或者把苹果蒸了去皮吃，不用烤箱的食物多种多样，做法也都十分的简单^[2]^。

此外，不用烤箱制作甜品时，可以根据需要选择不同的食材，甜品的种类繁多，具体做法也有所不同。如果想自己制作甜品，可以多关注甜品制作的相关信息，合理搭配食材，保持营养均衡^[1]^。