家常炒白菜怎么做

家常炒白菜的做法如下：

食材准备：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、盐、油。

步骤：

1. 五花肉切薄片，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪段备用。

2. 热锅入油，放入五花肉片小火煸炒，待肉片出油表面微黄时，加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。

3. 加入适量酱油和蚝油调味，翻炒均匀。

4. 放入白菜块，大火翻炒。

5. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀，待白菜炒至断生即可出锅。

注意事项：

1. 白菜不要炒太久，断生即可，否则会影响口感。

2. 如果喜欢口感软一点的白菜，可以稍微多炒一会儿。

以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、油。

注意事项：

1. 白菜不要炒得太久，以免影响口感。

2. 炒白菜的时候适量放入一些水，翻炒的速度稍微快一些，这样白菜里面的维生素不会流失太多。

3. 切好的五花肉片要先用料酒腌制一下，这样可以去掉五花肉的腥味。

4. 火候要注意炒制，不宜太大也不宜太小。

5. 加入佐料时要注意顺序，先加入酱油和盐，再加入葱姜蒜和干辣椒。

具体操作步骤：

1. 将五花肉切片，葱、姜、蒜和干辣椒切碎，白菜切成小块备用。

2. 锅中加油烧热，放入五花肉煸炒出香味。

3. 加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。

4. 加入酱油和料酒，继续翻炒均匀。

5. 放入白菜翻炒至变软，加盐调味即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常炒白菜的做法如下：

食材：大白菜300克、五花肉100克、葱2根、蒜2瓣、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许。

具体步骤：

1. 大白菜洗净切片，五花肉切薄片，葱切葱花，蒜拍碎，干辣椒剪小段。

2. 锅中放油，小火炒香葱花蒜末和干辣椒。

3. 放入五花肉片，小火慢慢煸炒至肉片微微发黄，出香味。

4. 加入适量生抽翻炒片刻。

5. 放入大白菜片，大火翻炒均匀，待白菜炒至断生。

6. 加少许盐调味。

7. 翻炒均匀，出锅前加入少许鸡精提鲜。

小贴士：

1. 炒白菜的时候大火快炒，避免出水，影响口感。

2. 喜欢口感清脆的白菜的可以早些放入白菜，需要软一点的可以晚点放。

3. 盐要在最后出锅前加，避免过咸。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。