家常炒白菜的做法

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、青辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精。

1. 白菜洗净切片，五花肉切丝，青辣椒切丝，葱切段，干辣椒切段。

2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出香味，加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

3. 放入白菜翻炒至变软，加入青辣椒丝继续翻炒。

4. 加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整烹饪时间及调料用量。

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、酱油、葱、蒜、干辣椒、植物油、盐

步骤：

1. 大白菜洗净切片，葱蒜切碎，干辣椒切段。

2. 五花肉切片，用酱油腌制。

3. 锅中放适量油，放入五花肉煎至熟透。

4. 煎好的五花肉盛出，锅内加入适量油，放入干辣椒和葱蒜炒香。

5. 放入白菜翻炒至变软。

6. 加入适量酱油，盐翻炒均匀。

7. 最后加入煎好的五花肉，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 白菜不要炒得过熟，否则会影响口感。

2. 煎五花肉时不要煎得过老，煎至表面焦黄即可。

3. 酱油和盐不要放太多，以免影响口感和味道。

4. 白菜比较容易熟，翻炒时间不要太长，以免影响口感。

此外，在烹饪过程中，火候的掌握也非常重要。需要先用大火翻炒，再转小火慢慢焖煮，这样才能让白菜更加入味。同时，在炒白菜的时候加入一些猪油可以使白菜更美味。总之，只要注意好火候和食材搭配，就能做出美味可口的家常炒白菜。

家常炒白菜的做法相关信息如下：

1. 准备食材：白菜、五花肉、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等。

2. 将大白菜洗净，用手撕成小块，葱切段，蒜和干辣椒切碎备用。五花肉切成薄片备用。

3. 锅中放少许油，油热后放入五花肉，煸炒至变色。

4. 加入葱、蒜和干辣椒，翻炒出香味。

5. 加入撕好的白菜，翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、盐、少许糖调味。

6. 继续翻炒均匀，白菜炒熟后即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议阅读菜谱，或者咨询有相关经验的人士，获取更全面和准确的信息。