家常小布丁的做法

家常小布丁的做法如下：

食材：牛奶200毫升、玉米淀粉30克、白糖20克、鸡蛋一个。

步骤：

1. 将牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。

2. 将搅拌均匀的牛奶糊倒入锅中，边倒边搅拌，以免结块。

3. 加入白糖，小火煮沸，不断搅拌，直至糖溶化。

4. 倒入鸡蛋，不断搅拌使蛋花出现。

5. 将煮好的牛奶糊倒入碗中，用抹布将表面抹平。

6. 盖上盖子或包上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸20分钟左右。

7. 晾凉后放冰箱冷藏，口感更佳。

小贴士： 一定要不断搅拌牛奶糊，以免结块，这样蒸出来才会细腻。白糖的量可以根据自己的口味调整。

以上步骤供您参考，制作出来的布丁口感和味道可能会因为温度、时间等因素有所变化，请您享受烹饪的过程。

家常小布丁的制作方法如下：

食材：牛奶、细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、水果（按个人喜好）

注意事项：

1. 牛奶要用全脂牛奶，这样才能提供足够的奶香味。

2. 玉米淀粉需要提前和水按1:2的比例混合搅拌均匀，再加热至粘稠。这是为了最大程度地保留天然的玉米香味，也使成品口感更Q弹。

3. 鸡蛋液需要过滤一下，这样做出来的布丁口感更加细腻。

4. 布丁液倒入烤碗中前，要用刷子将烤碗内侧涂刷一层薄油，有助于减少粘连。

5. 烤制的时间和温度要根据自家烤箱的脾气调整。

6. 如果想要水果口味的布丁更加丰富，可以添加草莓、蓝莓等时令水果。

希望以上信息能帮助你。

以下是家常小布丁的做法相关信息：

材料：

牛奶 250毫升，玉米淀粉 50克，白糖 适量，鸡蛋 1个。

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加入白糖搅拌均匀。

2. 将淀粉和水按照1：1的比例混合，调成淀粉水，慢慢加入锅中，边倒边不断搅拌。

3. 煮沸后熄火，将鸡蛋打散倒入锅中，搅拌均匀。

4. 将牛奶糊倒入碗中，放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟。

5. 晾凉后即可食用。

可以根据个人口味调整糖量和淀粉量。