家常小甜点怎么做

家常小甜点有很多种，做法也有所不同，以下列举一些做法：

芒果糯米饭。首先将糯米清洗干净，加入清水提前浸泡一个小时，芒果去皮之后切成小块，放入碗中备用。一个小时之后将糯米沥干水分放入碗中，隔水蒸15~20分钟左右，直到糯米饭完全熟透。将芒果块儿倒在糯米饭上面，用勺子搅拌均匀即可。

双色蛋糕卷。首先准备低筋面粉60克，加入糖40克，加入鸡蛋4个，泡打粉3克，牛奶适量。将其搅拌均匀后分成两份，一份原味，一份加入草莓粉或者抹茶粉。混合均匀后倒入铺了油纸的纸杯中，放进预热好的烤箱中，170度20分钟左右。

牛奶小方。首先准备鲜奶油、牛奶、砂糖、吉利丁片、牛奶饼干和牛奶液。将饼干装进保鲜袋用擀面杖擀碎，加入融化的鲜奶油和牛奶搅拌均匀倒进模具底部铺平。再加入剩下的鲜奶油和砂糖打发后加入泡软的吉利丁片融化后倒入模具中。放进冰箱冷藏至凝固即可。

以上只是一些家常小甜点的做法，可以根据自己的口味和材料方便进行自由发挥。同时注意制作甜点时糖的用量要适当，过多或过少都会影响口感。

制作家常小甜点需要注意以下几点：

1. 选用健康的食材：制作小甜点的基本原则是健康，所以选用新鲜的水果和食材是关键。

2. 注意烘烤时间和温度：不同的烤箱有不同的性能，所以需要根据自己的烤箱特性来调整烘烤时间和温度。

3. 适量食用：小甜点虽然美味，但要适量食用，避免过量摄入糖分。

4. 注意卫生：在制作甜点的过程中，要保证厨房的卫生，避免食物残渣滋生细菌。

5. 学会制作技巧：多学习、多练习，掌握小甜点的制作技巧，才能轻松制作出口感更好的小甜点。

6. 选用低糖低脂的糖：如果要用糖，建议选用木糖醇或者甜菊糖等替代品。这些替代品在人体内代谢过程与普通糖不同，对血糖影响较小。

7. 注意食物过敏：某些人可能对某些食材过敏，如花生、坚果等，制作时需要注意。

遵循以上注意事项，就可以制作出健康又美味的家常小甜点了。

以下是一些简单易行的小甜点制作方法：

1. 水果酸奶杯：将杯子底部铺一层酸奶，然后放一层切好的水果，再加一些酸奶，最后撒上你喜欢的干果，如蓝莓干、杏仁片、葡萄干等。

2. 巧克力麦片：将巧克力块、蜂蜜、黄油一起加热至巧克力融化，加入麦片搅拌均匀。将搅拌好的麦片放入碗中，淋上一些温热的牛奶，使其更湿润。最后，加入一些坚果碎或者干果碎来增加口感。

3. 香甜烤玉米：选择比较嫩的玉米，洗干净后去掉玉米叶，将玉米放入锅中，表面刷上一层油，撒上白糖，撒上一点盐，放入烤箱烤制20分钟左右即可。

4. 水果松饼：需要松饼粉、牛奶、鸡蛋、水果等食材。将所有食材混合在一起，搅拌成面糊，平底锅烧热后放一小勺面糊烙制饼状。将水果切好摆盘，松饼蘸上奶油或者糖霜更佳。

5. 糖水黄桃：将黄桃洗净去皮，切开去核，放入锅中加入冰糖和清水，煮至果肉变软后关火，再焖煮一会儿即可。

以上信息仅供参考，制作时可根据自己的口味和食材量进行调整。