菠萝焖饭的家常做法

菠萝焖饭的家常做法如下：

食材：菠萝、大米、瑶柱、虾仁、香菇、豌豆、玉米粒、胡萝卜、油、盐、糖、生抽、蚝油、鸡精、葱花。

步骤：

1. 大米淘洗干净，浸泡15分钟，加入适量油拌匀。

2. 菠萝切块，用淡盐水浸泡，捞出沥干水分。

3. 瑶柱洗净，加水上锅蒸20分钟。

4. 香菇切丁，胡萝卜和豌豆煮熟备用。

5. 热锅加油炒香虾仁和香菇，再加入胡萝卜和豌豆玉米粒翻炒。

6. 倒入瑶柱，加入盐、糖、生抽和蚝油翻炒均匀。

7. 取出现的大米倒入锅中，加入适量清水和炒好的料汁搅拌均匀。

8. 将菠萝块放入电饭煲中，再倒入锅中的米和水料汁，按煮饭键煮熟。

9. 煮好的饭表面铺上一层葱花，再撒上少许黑芝麻。

完成以上步骤后，就可以做出美味的菠萝焖饭了。注意焖饭时水量根据实际情况而定。

菠萝焖饭的家常做法如下：

食材：菠萝、大米、瑶柱、虾仁、香菇、豌豆、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、盐、糖、酱油、料酒、油。

注意事项：

1. 大米提前浸泡半小时，这样更易熟，口感也更好。

2. 菠萝要记得把顶部切掉，记得清理干净眼部的肉刺，肉质部分切丁。

3. 瑶柱是增加鲜味的来源，很提饭的口感。

4. 胡萝卜和香菇都是为了丰富口感，增加营养。

5. 虾仁记得要剥壳，加壳煮的虾仁会影响口感。

6. 豌豆和玉米粒都是增加饭的色彩，看起来更有食欲。

下面是具体做法：

1. 准备菠萝、大米、鲜虾仁、瑶柱、香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒。

2. 香菇和胡萝卜切小丁，菠萝切大块。

3. 锅中加水，把浸泡好的大米和瑶柱虾仁一起放入锅中，加入少许盐和糖以及酱油，煮到米熟，捞出备用。

4. 热锅凉油，鸡蛋炒熟备用。

5. 锅中留底油，加入胡萝卜和香菇翻炒，再加入豌豆和玉米粒翻炒均匀。

6. 把之前煮好的米饭放入炒锅中，加入虾仁瑶柱炒香。

7. 把菠萝放入炒锅中，加入之前炒好的鸡蛋。

8. 混合均匀所有的食材即可出锅。

希望以上信息对您有帮助，具体操作可以根据个人口味调整。

菠萝焖饭的家常做法相关信息如下：

材料：菠萝、虾仁、米饭、豌豆、玉米粒、胡萝卜、青豆仁、盐、糖、胡椒粉、绍酒、香油、姜末等。

步骤：将菠萝切半，用小刀将其肉翻出来，掏出的果肉切丁，掏空的部分用厨房用纸吸干水分；虾仁焯水，加入盐、绍酒、胡椒粉腌渍入味。米淘洗干净，放入果肉翻出的碗中，加入适量水蒸成米饭；炒锅加油烧热，下姜末爆香，加入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒，加入米饭炒匀，倒入香油拌匀，将炒好的米饭放入菠萝内，放入虾仁，加入盐、糖拌匀，盖上菠萝盖，放入烤箱内，以150度烤8分钟即可。

功效：菠萝中的大量蛋白酶能分解食物中的蛋白质，有效收剑胃肠；虾仁富含优质蛋白质、微量元素和氨基酸等营养物质。

可以根据个人口味和需求调整做法。