家常烤鸡翅怎么腌

腌制烤鸡翅的方法如下：

原料：鸡翅、生抽、蚝油、料酒（或啤酒）、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜蒜

做法步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划几道，方便入味。

2. 加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺蜂蜜，适量盐和黑胡椒粉，再加入切好的姜蒜，拌匀腌制。如果喜欢辣，还可以加入一些辣椒粉。

3. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个小时以上，越久越好。

4. 烤箱预热200度。

5. 将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上，放入烤箱。

6. 烤制过程中刷两次蜂蜜，我刷的时候鸡翅已经腌了一个小时了，还是觉得有点咸，如果腌制时间短的话，可能要更咸一些。所以根据实际情况刷蜂蜜。第一次在鸡皮上刷一层蜂蜜，烤熟后翻面再刷一层蜂蜜。

7. 烤大约30-35分钟即可。

请注意，烤鸡翅的时间和温度可能因您的烤箱而异，所以请根据您的烤箱情况进行调整。希望您做的烤鸡翅美味！

腌制家常烤鸡翅的注意事项如下：

1. 鸡翅需要提前用刀划几刀，这样腌制的时候更入味。

2. 腌制鸡翅的料汁要没过食材，腌制时间需要足够，至少要半个小时。

3. 料汁可以是咸的，也可以是咸甜口，这个可以根据个人口味来定。如果口味重，可以多放一些盐。

4. 料汁的配比要合适，如果糖放少了，可以多放一些甜味调料。如果糖多了，可以加一些盐来中和口味。

此外，在腌制过程中，还需要注意以下几点：

1. 鸡翅根应选择表皮较厚的，鸡翅根肉多骨头小，烤出来鲜嫩可口。

2. 腌制过程中如果用牙签在鸡翅根扎洞，方便鸡翅腌制入味的同时还能让鸡翅腌制过程中产生的血水排除。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

腌制家常烤鸡翅的方法如下：

1. 将鸡翅表面用清水清洗干净，然后用厨房擦干鸡翅上的水分。

2. 用刀在鸡翅表面划几刀，或者用牙签在鸡翅表面扎几个小洞，以便腌制液渗入。

3. 将鸡翅放入大碗中，加入2汤匙的酱油、2汤匙的料酒、适量的黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀。

4. 将葱姜蒜等香辛料放入腌制碗中，与鸡翅充分拌匀，腌制30分钟左右。

5. 将腌制好的鸡翅取出，用锡纸包裹住鸡翅，放入预热好的烤箱中，以190度烤约20-25分钟即可。

需要注意的是，烤鸡翅的时间要根据鸡翅的大小和烤箱的实际型号而定。另外，为了防止鸡翅烤糊，中途需要取出鸡翅翻面并刷一层腌制时用的酱汁。

以上腌制方法仅供参考，您可以根据个人口味进行调整，希望对您有帮助。