家常烤羊排怎么做

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排、烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉。

步骤：

1. 羊排化开后清洗干净，沥干水分。

2. 羊排放入烤肉酱、料酒、生抽、糖、胡椒粉、蒜末、姜粉，戴上一次性手套给羊排做马杀鸡，充分按摩一会儿，放入冰箱冷藏一晚上。

3. 烤盘上铺上锡纸，刷点油，把羊排放上去。

4. 放入预热好的烤箱，200度，中层，30-40分钟即可。

可以根据个人口味和需求调整烤制时间。同时，注意烤制前要预热烤箱，烤制过程中不要频繁打开烤箱门。

家常烤羊排的做法如下：

食材：羊排1000克、土豆2个、红椒1个、洋葱2个、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。

具体步骤：

1. 羊排让商家切成羊排，拿回家清洗干净后，控干水分。

2. 用盐，胡椒粉腌制羊排一晚上。

3. 烤盘铺上锡纸，羊排刷上油，烤箱预热后放入烤盘，以170度烤至羊排出油后，拿出。

4. 土豆红椒洋葱切好备用，用盐和孜然粉稍微拌一下。

5. 土豆红椒洋葱铺在羊排上，烤箱加热后直接放入烤箱继续烤至土豆红椒熟透。

注意事项：

1. 羊排腌制前可以抹上一些酱油和油，方便入味。

2. 羊排烤制时间依烤箱而定，不要烤糊了，勤看着点。

3. 蔬菜铺在羊排上是为了吸收羊排的汤汁，味道更鲜美。

希望以上信息对您有帮助。

家常烤羊排是一道美味的菜肴，制作步骤如下：

1. 将羊排提前一晚放入冰箱腌制，以便入味。

2. 第二天取出羊排，切成小块，用叉子在羊排上叉几个孔，涂抹上腌料，放入冰箱冷藏一晚。

3. 烤箱预热至400°F（约200℃）。

4. 将羊排放置在烤盘上，表面刷上橄榄油，烤制约3-4分钟。

5. 翻转羊排，烤另一面，同样刷上橄榄油，继续烤制约3-4分钟。

6. 取出烤盘，将剩余的腌料均匀地浇在羊排上。

7. 将羊排放入烤箱中烤制约2-3分钟，直到表面焦黄，肉质嫩滑即可。

8. 取出烤盘，撒上新鲜的香菜和葱花，即可享用。

需要注意的是，烤羊排的时间和温度可能会因烤箱型号而有所不同，因此请根据自己烤箱的实际情况进行调整。此外，腌制羊排的调料也可以根据自己的口味进行调整。