家常靠大虾的做法

家常靠大虾的做法可以参考以下步骤：

1. 将大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。

2. 准备蒜末、姜末，将葱切成葱段，备用。

3. 准备一个炒锅，加热后倒入适量食用油，油温升高后放入葱段翻炒。

4. 葱段炒香后倒入虾翻炒至虾变红，加入适量生抽、料酒，翻炒均匀。

5. 倒入蒜末、姜末，继续翻炒均匀。

6. 加入适量清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直至水分收干。

7. 倒入适量辣椒油翻炒均匀，起锅前可撒上些许香菜或葱花增加香味。

这样就可以做出美味的家常靠大虾了。注意，焖煮的时间可以根据大虾的大小进行调整，以更好地入味。

家常靠大虾的做法如下：

食材：大虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、醋、十三香、鸡精。

注意事项：

1. 大虾要处理干净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去除虾线。

2. 烹饪时不宜放太多盐，口味要根据自己口感适当调整。

3. 烹饪时间不能太长，否则会使虾变硬，影响口感。

做好了准备工作，接下来就可以按照以下步骤进行制作：

1. 锅中放入适量的油，加热后放入处理好的大虾，小火煎至两面金黄，捞出备用。

2. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入适量的料酒、生抽、醋，放入煎好的大虾。

3. 翻炒均匀，让大虾充分吸收汤汁，最后加入少许盐、十三香、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这样就可以做出美味的家常靠大虾了。

家常靠大虾的做法可以参考以下步骤：

1. 将大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去虾线。

2. 准备蒜末、姜末，将葱切成葱段，少量红椒切小块备用。

3. 在锅中热油，将虾倒入锅中翻炒，炒至变色。

4. 加入生抽、蚝油、少许盐、少许白糖，继续翻炒均匀。

5. 倒入葱段和姜片，翻炒均匀。

6. 最后加入少量水淀粉勾芡，即可出锅食用。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。